https://www.vavideo.de/sendung?id=ODtIYW5kd2Vya3NrdW5zdA== de-de Mon, 02 Nov 2026 02:34:01 +0000 Mon, 02 Nov 2026 02:34:01 +0000 Vavideo https://www.vavideo.de/inhalt?id=3397433 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3397433 Sun, 01 Nov 2026 18:15:00 +0000
Die 150 Jahre alte Eingangstür am Welfen-Gymnasium in Ravensburg muss restauriert werden. Alles an dieser Tür ist handgemacht: Von den aufwändig geschnitzten Holzverzierungen bis zu den handgeschmiedeten Eisengittern. Schreiner Wolfgang Michelberger zeigt, wie traditionelle Handwerkskunst und moderne Techniken zusammenkommen, um ein denkmalgeschütztes Unikat für kommende Generationen zu erhalten.
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Für gesundes Gemüse braucht man gesunde Erde. Arved Meinzer und seine Frau Lara denken ihr Handwerk von Grund auf. Die beiden Gärtner:innen aus Wittlich in der Eifel setzen auf ein diverses Bodenleben, das zu starken Pflanzen und dadurch zu vitalen Menschen führt. Die SWR Kamera begleitet die zwei eine Saison lang und verfolgt von der Aussaat bis zur Ernte, wie man nahrhaftes Gemüse anbaut.
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In Oberkirch produzieren Sylvie Mayer und Jochen Hättig naturbelassene Öle. Die erntereifen und regionalen Saaten beziehen sie zwischen Bodensee und Elsass - etwa Walnüsse, Blaumohn oder Lein. Das Pressgut wird verarbeitet wie vor mehr als 100 Jahren - im sogenannten Pressseiher und der Stempelpresse. Wie Generationen vor ihnen brauchen sie dazu Zeit, Handarbeit und die Wasserkraft des Mühlbachs.
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Ein Haus aus Hanf? Vielleicht ein Traum für Kiffer:innen, doch beim Bauen mit Hanf kommen nur die Stängel der Hanfpflanze, die Schäben, zum Einsatz. Sie haben zwar keine berauschende Wirkung, dafür jedoch andere Vorteile.
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Die Thüringer Rostbratwurst ist Kulturgut und echtes Handwerk. In Weitisberga zeigt Fleischermeister Marian Michel, wie aus Fleisch, Gewürzen und viel Erfahrung eine Original Thüringer Rostbratwurst entsteht. Der junge Meister führt die Familientradition in fünfter Generation fort und verbindet alte Rezepturen mit moderner Fleischerei.
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Fällen, spalten, asten, schneiden: Eine gute Axt darf in keinem Werkzeugkoffer fehlen. Warum der Griff aus Holz sein muss und wie die Schneide scharf wird, das weiß Felix Braungardt aus dem Westerwald. Der Kunstschmied hat gerade erst die Werkstadt seines Lehrmeisters übernommen und schmiedet neben Toren und Zäunen auch handliche Äxte für den Hausgebrauch.
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Lange Metallplatten, säckeweise Kunststoffe und dicke Massivholzbretter noch mit Rinde füllen das Rohstofflager der Weltmeister Akkordeon Manufaktur in Klingenthal. Hier werden sie zu 3500 Einzelteilen verarbeitet und zu einem Akkordeon zusammengesetzt. Noch 40 Mitarbeiter:innen hat die älteste Akkordeonmanufaktur der Welt. Sie stellen die vielen Einzelteile des Instruments sorgsam her. Genauigkeit ist dabei gefragt und dazu braucht es langjährige Erfahrung. Selbst ein halber Millimeter Versatz im Zusammenbau ginge beim Akkordeonbau gar nicht. Im Werk im Vogtland geben Rentner:innen ihr Wissen an die junge Generation der Handzuginstrumentenmacher:innen weiter, vom Rahmenbau in der Schreinerei über die Feinjustierung des Stimmstocks bis zur individuellen Gestaltung des Balgs – alles findet im Weltmeister-Werk in Klingenthal statt. Akkordeonbau ist eine komplexe Angelegenheit, denn mit einem einzigen Instrument kann gleichzeitig Melodie, Grundbass und Begleitung gespielt werden.
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Wanderruderboote sind etwas für Ästheten, schlank und beinahe lautlos gleiten sie über unsere Flüsse. Dabei scheinen die Ruderteams auf dem Fluss zu schweben - Im Zustand größter Harmonie. Aber wie baut man eigentlich so ein Schmuckstück?
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Handwerkskunst - Ein Kleiderschrank für die Ewigkeit begleitet Schreiner Julius Lux vom Stuttgarter Betrieb Kopf beim Bau eines maßgefertigten Kleiderschranks aus Zirbenholz - ein präzises Unikat, nach Kundenwunsch gefertigt und wertbeständig über Generationen.
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Wie entsteht ein modernes Mauerwerk aus Bimssteinen? Maurermeister Erik Zedler zeigt beim Um- und Anbau eines Wohnhauses im rheinland-pfälzischen Gimbsheim Schritt für Schritt die klassische Arbeit seines Handwerks.
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Wie man eine frei stehende Obstleiter baut, das wissen nur noch wenige Betriebe in Deutschland. Die Firma Leitern-Beck im schwäbischen Dettingen an der Erms gibt es bereits in siebter Generation. Leitern-Beck stellt die Holme, die Sprossen und die Stützen selbst her.. Die Beschläge aus Metall liefert die Schlosserei Schwenkel in Hülben auf der Schwäbischen Alb.
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Ein Traum aus Stein - aber wie entsteht eigentlich ein echter Pizzaofen? In dieser Handwerkskunst-Folge begleiten wir Ofenbauer Daniel Reisinger beim Bau eines Pizzaofens im Garten eines Familientreffs. Aus 199 Schamottsteinen, Spezialmörtel und viel Erfahrung entsteht eine Kuppel, die nicht nur Hitze speichert, sondern auch Herzstück vieler gemeinsamer Mahlzeiten werden soll. Die Zuschauer erleben alle Schritte: vom Fundament auf einer Metallplattform über das präzise Klopfen der Steine bis hin zur finalen Kuppelform. Dabei geht es nicht nur um Statik und Technik, sondern auch um Gefühl, Handwerk und jahrzehntelange Erfahrung. Wie viel Mörtel nötig ist, wann die Schwerkraft zur Herausforderung wird - und warum der Schornsteinfeger mitreden sollte: Der Film liefert faszinierende Einblicke in ein altes Handwerk und zeigt, warum ein echter Ofen mehr ist als ein Bauprojekt - nämlich ein Stück gelebte Kultur.
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"Ich will nur das Beste für meine Bienen", und das sind für Ante Hamersmit Bienenkörbe. Ihn interessiert nicht der Honig, den seine Bienen erzeugen, sondern ihre Behausungen. Und da hat sich der 43- Jährige Ante ganz klar festgelegt. Er findet es sind die Körbe in denen die Bienen am natürlichsten ihre Waben bauen können. Er kam über die Makrofotografie zu den Insekten und schließlich zu den Bienen. Seit dem baut er aus Roggenstroh und Rattan, Bienenkörbe. Die traditionellste Form dieser kuppelförmigen Körbe ist der Lüneburger Stülper, der aus der Heideimkerei auch in den Südwesten gekommen ist.
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Die Energiewende schreitet voran. In Deutschland stammt immer mehr Strom aus Windkraft und Sonne. Dieser zusätzliche Strom stellt das Stromnetz vor neue Herausforderungen. Ob es um Wind- oder Solarstrom geht - ob aus Norddeutschland oder dem Hunsrück. Die alten Leitungen sind in vielen Fällen nicht stark genug, um den Strom von der Quelle zu den Verbraucher:innen zu leiten. Deswegen werden seit Jahren die Übertragungsnetze ausgebaut. So auch in der Eifel zwischen Metternich im Westen und Koblenz im Osten. Hier wird nördlich der Mosel auf 105 Kilometern die Hochspannungsleitung erneuert. Mehr als 300 Fundamente werden gebaut, Strommasten werden entlang der bestehenden Trasse von Metternich nach Koblenz neu aufgestellt.
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Auf der Insel Reichenau leben Stefan und Urs Riebel vom Bodensee. Die Doku begleitet Vater und Sohn beim Fischen mit Netzen und Reusen, beim Verarbeiten und Räuchern ihres Fangs und zeigt, wie eng ihr Handwerk mit dem Kreislauf des Sees verbunden ist. Eine Geschichte über Tradition, Natur und echte Handwerkskunst.
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