Am Pass – Geschichten aus der Spitzenküche: mit Benjamin Gallein, Hannover
[3sat] Esskulturen
| 29 min
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Benjamin Gallein ist Küchenchef im „Votum“ im Landtag von Hannover und wurde mit einem Stern ausgezeichnet. Sterneküche in einem öffentlichen Gebäude? Da gab es anfangs viel Widerstand.