Re: Das harte Geschäft mit den Austern von Arcachon
[Arte] Re: Das harte Geschäft mit den Austern von Arcachon
| 30 min
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Im Südwesten Frankreichs, im Becken von Arcachon, wird seit über 100 Jahren eine der begehrtesten Delikatessen gezüchtet: Austern. Doch das Geschäft wird zunehmend schwieriger. Klimawandel und wachsender Tourismus belas...