Patissier René Frank: Was Kaviar und Eis am Stiel gemeinsam haben
[SWR] SWR1 Leute
| 43 min
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Patissier René Frank sorgte für eine Dessert-Revolution. Denn er arbeitet gerne mit Gemüse, Pilzen, Nüssen oder auch Fett vom edlen Wagyu-Rind.