Prof. Katja Lotz | Ökotrophologin | Richtige Ernährung: So steigert ihr eure Leistungsfähigkeit
[SWR] SWR1 Leute
| 39 min
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Prof. Katja Lotz geht dem Phänomen nach, dass jeder Mensch Kohlenhydrate, Fette oder Proteine anders verwertet. Eine personalisierte Ernährung soll die Leistungsfähigkeit steigern.