Worauf kommt es bei einem Fleischsommelier an?
[MDR] MDR SACHSEN-ANHALT HEUTE
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MDR-Reporterin Anja Nititzki hat in ihrer Genussreihe schon Kaffee, Wein und Bier verkostet. Nun wird Fleisch serviert von dem Fleischsommelier David Rogge. Er erzählt, worauf es ankommt bei einem guten Stück Fleisch.