Science Talk: Unser täglich Brot auf dem Prüfstand
[3sat] Wissen
| 29 min
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"Dumm wie Brot" oder "Weizen-Wampe" - mit den Schlagworten werden Debatten um Glutenunverträglichkeiten, Übergewicht und Diabetes überschrieben. Erkrankungen, die mit Weizenbrot zusammenhängen. Manche sprechen von einem...