Wertvolle Wurzeln aus dem Allgäu
[BR] Zwischen Spessart und Karwendel
| 10 min
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Markus Würz will einen echten Gebirgsenzian brennen - aus Enzianwurzeln, die nicht von der Plantage stammen. Für den wild wachsenden Gelben Enzian gibt es in den Allgäuer Alpen sogenannte Stechrechte. Doch das traditions...