Brötchen - Geschmackstest Handwerk gegen Industrie
[MDR] Umschau
| 8 min
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Frische Brötchen gehören für viele zum Frühstück. Trotzdem geht es traditionellem Bäckern nicht gut, viele mussten schon aufgeben. Backshops und Aufbackbrötchen haben den Markt erobert. Was heißt das für die Branche?