Schweinsbraten mit Erdkruste - Würmer im Ragout
[3sat] Kulturdoku
| 12 min
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Nahrungsmittelexperten wollen speziell zubereitete Erde und Insekten vermehrt in der europäischen Küche einsetzen. Da die Weltbevölkerung ständig wächst, erforschen Wissenschafter alternative Ernährungsmöglichkeiten.