https://www.vavideo.de/sendung?id=NztRdWVyYmVldA== de-de Tue, 05 May 2026 02:43:41 +0000 Tue, 05 May 2026 02:43:41 +0000 Vavideo https://www.vavideo.de/inhalt?id=3343933 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3343933 Mon, 27 Apr 2026 19:00:00 +0000
Genusspflanze des Jahres Auch 2026 küren die Bayerischen Gärtner eine "Genusspflanze des Jahres". Und die soll auch im "Querbeet"-Garten wachsen. Sabrina gibt Tipps zum richtigen Standort und den passenden Begleitern. Muttertagsgesteck ohne Steckschaum Floristmeisterin Simone Spengler-Mesch zeigt drei Varianten für Gestecke, die auch ohne Steckschaum halten. Balkonblume des Jahres Die bayerische Balkonblume des Jahres ist 2026 eine Minipetunie. Sie besticht durch eine überreiche Blüte, ist hitzetolerant und zeigt Farbe bis zum ersten Frost. An der Bayerischen Landesanstalt für Gartenbau haben sich Zierpflanzenexperten drei Kombinationen mit der Schönheit ausgedacht - pflegeleicht, charmant und bunt. Kakteen veredeln Veredeln geht nicht nur bei Obstgehölzen, auch bei Kakteen ist das auf verschiedene Weise möglich. Wie das Edelreis auf eine geeignete Propf-Unterlage gepfropft wird, zeigt ein Profi. Moosschlucht im Naturgarten in Bayreuth Artenvielfalt fördern! Das haben sich Thomas Pickel und seine Mitstreiter des Vereins "Die Summer e. V." vorgenommen. Auf 10.000 Quadratmetern entsteht in Bayreuth seit 2019 ein beispielhafter Naturgarten. Heute soll ein neuer, außergewöhnlicher Lebensbereich dazukommen.
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Rankgerüst bauen und Pflanze des Jahres Die neue Gartenhütte im "Querbeet"-Garten bekommt einen grünen Rahmen – mit kleinen Kübeln und Kletterpflanzen. Floristik zum Muttertag Ein Gesteck zum Muttertag muss nicht kompliziert sein. Mit Blumen aus dem Garten und natürlichen Materialien entsteht ein ganz individuelles Kunstwerk. Schnittrosen aus Bayern Seit den 1950ern-Jahren hat sich die Gärtnerei Reichert in Pettstadt auf den Anbau von Schnittrosen spezialisiert. Gärtnereichef Michael Reichert zeigt, worauf es bei deren Anbau und Ernte ankommt. Aurikeln: Vielfalt und Pflege Seit 2016 begeistert sich Ines Vogt für Aurikeln. Über 300 Stück der kleinen Frühjahrsblüher nennt sie ihr Eigen. Sie verrät, warum sie die Pflanzen so liebt, und worauf es bei deren Pflege ankommt. Pflanzenstützen bauen Damit Beerensträucher und Stauden im Sommer nicht umfallen, ist jetzt ein guter Zeitpunkt, passende Stützen in die Beete zu bringen. Pflanzenstützen aus Naturmaterial kann man ganz einfach selber bauen.
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Terrasse frühlingshaft bepflanzen Bei der diesjährigen Terrassenbepflanzung im Querbeet-Garten setzt Sabrina Nitsche auf Goldlack und Nelken. Zwei Pflanzen, die schon früh im Jahr blühen, deren Blüten lange halten und die mit etwas Glück noch dazu winterhart sind. Gemüsegarten anlegen Auf der Ostseite ihres Gartens möchte Sabrina mehrere Gemüsebeete anlegen und zwar in Form von Minihochbeeten. Ihre 6 Hochbeete möchte die Gärtnerin heute mit Strauchschnitt, den Rasensoden aus dem Innenhof, Eselmist vom Nachbarn, Schafwolle und einem Kompostsubstrat füllen. Die ersten Gemüsesorten dürfen dabei gleich mit einziehen! Top 3 der Erdbeersorten Aromatisch, reichtragend, pflegeleicht - so sollen moderne Erdbeersorten sein. Doch welche Erdbeeren halten dieses Versprechen. Genau das erforscht Ruben Pires Heise an der Bayerischen Landesanstalt für Gartenbau in Bamberg. Er hat uns die Top 5 der neuen Erdbeersorten verraten. Schneckenzaun und Schneckenkragen Schneckenkragen und Schneckenzäune sind eine zuverlässige Methode, um Schnecken von Gemüse fernzuhalten. Leider sind sie entweder hässlich oder teuer. Thorsten Kuschel zeigt, wie man sie mit etwas Geschick selbst bauen kann. Botanischer Alpengarten Schynige Platte Jasmin Senn arbeitet in fast 2000 Metern Höhe, im Botanischen Alpengarten Schynige Platte. An diesem Extremstandort wachsen über 800 Wildpflanzen. Das sind fast 2/3 der in der Schweiz oberhalb der Waldgrenze vorkommenden Arten.
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Neue Beerensträucher im "Querbeet"-Garten Die Beerensträucher bekommen Zuwachs. Das Beerensortiment wird um Boysenberen und violette Himbeeren erweitert. Außerdem jätet Sabrina die Baumscheiben der Obstbäume frei und düngt die Pflanzen gleich noch. Radieschenblätter verarbeiten In ihrer Gärtnerei in Oberpframmern kann Anna Fritsche schon jetzt ernten, zum Beispiel Radieschen. Ein paar davon sind für den Eigenbedarf. Aus ihren Blättern macht die Gärtnerin gerne Pesto. Saisonstart im Kleingarten Sobald die Temperaturen wieder steigen, zieht es Kleingärtnerinnen und Kleingärtner wieder in ihre Parzellen. Hochbeet in der CityFarm Die CityFarm in Augsburg ist Vielfalt pur! Hier wachsen die unterschiedlichsten Pflanzen auf die verschiedenste Weise. Das Gemüse wird auch in Hochbeeten kultiviert. Rasenpflege im Frühjahr Bei Sabrina zu Hause ist Zeit für die Rasenpflege. Dazu gehört: kahle Stellen ausbessern, düngen und wässern.
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Gaby Lindinger verbringt mit Kindern des Naturkindergartens Pöring jede freie Minute im Garten oder in der Natur, schrittweise entsteht auf dem 1.500 m² großen Gelände ein naturnaher Garten mitsamt Teich, Kletterbereich, Bachlauf usw. Ein Garten, der zugleich ein wunderbarer Erlebnisspielplatz ist. Das Filmteam ist beim Bau dabei, zeigt, wie die neuen Bereiche im Garten entstehen. Wo es geht, machen die Kinder mit, sind am Entstehungsprozess ihres Gartens beteiligt. Bei Teichanlage, Mauerbau oder dem Aufstellen des Klettergerüstes wäre es für sie allerdings zu gefährlich und sie beobachten alles aus sicherer Entfernung. Der Garten des Naturkindergartens in Pöring wird rege benutzt, so gut wie täglich. Sei es zum Spielen und Herumtollen oder für Naturunterricht. Die Kinder sind mit Begeisterung dabei, wenn es darum geht, im Garten zu ernten, gemeinsam zu basteln oder auch zu kochen und zu essen. Noch dazu sind alle Ideen von Gaby Lindinger nicht unbedingt nur für Kinder, sondern lassen sich auch zu Hause von großen Gärtnern umsetzen. Gleiches gilt für die landschaftsbaulichen Anregungen.
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Bamberger Rettich, Bamberger Knoblauch oder auch Bamberger Wirsing – traditionelle Bamberger Gemüsesorten, die es nur dort gibt, und die bis vor wenigen Jahren kurz vor dem Aussterben standen. Die Bamberger Gärtnerstadt gehört zum Weltkulturerbe der UNESCO und damit das Wissen, die Sprache, die Rituale und die Sortenvielfalt der Bamberger Gärtnerinnen und Gärtner. Doch es geht nicht nur darum, Bewährtes und Schützenswertes zu erhalten, es geht auch um neue Wege. So reifen seit wenigen Jahren im klimatisch begünstigten Bamberg auch Kurkuma oder Ingwer. Ein Streifzug durch die Gärtnerstadt Bamberg zeigt die Vielfalt und Schönheit der Kulturpflanzen zwischen Tradition und Innovation. Bereits seit dem 14. Jhdt. wird in der Bamberger Gärtnerstadt Gartenbau betrieben. Bundesweit sind solche Anbauflächen inmitten einer Stadt einmalig. Und genau hier lebt und arbeitet Sebastian Niedermaier. Vor zehn Jahren hat er den Betrieb von seinem Vater übernommen, auf biologischen Anbau umgestellt und vermarktet alles direkt ab Hof. Neben alten Lokalsorten probiert er immer wieder auch Neues. Das Wissen dazu holt sich der Gärtner unter anderem von Birgit Rascher von der Bayerischen Landesanstalt für Gartenbau in Bamberg. Auf den Flächen des dortigen ökologischen Gemüsebau-Versuchsbetriebs wird getestet, was in Bayern wächst. Jedes Jahr gibt es neue Sorten, Kulturen und Anbaumethoden zum Ausprobieren. Die Ergebnisse sind nicht nur für Profis interessant, auch für Hobbygärtner und -gärtnerinnen gibt es auf dem Gelände viele praktische Informationen. Ein Filmteam hat Birgit und Sebastian begleitet, vom Anbau bis zur Ernte – ein spannender Blick in die grüne Geschichte Bambergs.
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In der zweiten Folge der Querbeet ABC Folge dreht sich alles um die „Generative Vermehrung“, die Pflanzenvermehrung über Samen. Was ist der Unterschied zwischen F1-Hybriden und samenfesten Saatgut? Wie gelingt eine Tomatenaufzucht und was muss man bei Erdnüssen besonders beachten, wenn man sie im Garten anpflanzen möchte? Sabrina Nitsche erklärt die verschiedenen Methoden der geschlechtlichen Vermehrung und zeigt, was man alles beachten muss, damit Tomaten, Erdnüsse oder Bohnen wachsen. Außerdem zeigt die erfahrene Gärtnerin, wie die Befruchtung einer Pflanze abläuft und wie bestimmte Eigenschaften vererbt werden. Mit diesem Wissen gelingt die Vermehrung von Pflanzen ganz leicht und man kann im nächsten Jahr seine Lieblingstomatensorte nochmal anbauen.
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Freilandtomaten im Test: ResistenteTomaten ohne Kraut- und Braunfäule! Jedes Jahr rafft die Kraut- und Braunfäule Tomaten dahin, eine gute Ernte ist ohne Überdachung kaum möglich. Doch jetzt gibt es neue Züchtungen: Buschtomaten - die ohne Schutz kiloweise Früchte liefern sollen. Ob das klappt? Im Test müssen sich die neuen Sorten beweisen! Hühner, Gemüse und Instagram: Influencer Tobi zeigt sein Hofglück in Niederbayern Influencer Tobias Hüttner von "Tobis Hofglück" lebt in Hohenthann in Niederbayern, züchtet Zwerghühner, baut Gemüse im Garten an und macht eine Ausbildung zum Erzieher. Auf Instagram zeigt er, wie er Tiere, Gemüse und Insta unter einen Hut bringt. Genuss ohne Mundgeruch: Immergrünen Zimmerknoblauch vermehren und verarbeiten Volles Knoblaucharoma ohne Mundgeruch! Das geht! Zimmerknoblauch wächst auf der Fensterbank, lässt sich ganzjährig ernten und bringt mit Blättern und Blüten Farbe und Geschmack in die Küche. Gartenausstellung Floralia 2026 im Schloss Groot-Bijgaarden in Belgien Das Schloss Groot-Bijgaarden ist ein historisches Anwesen mit großem Garten. Von Anfang April bis Anfang Mai findet hier die Floralia statt, ein Frühlingsparadies mit 14 Hektar Tulpen, Narzissen, Hyazinthen, Traubenhyazinthen und weiteren Frühjahrsblühern.
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Osterdeko Moderatorin Sabrina Nitsche zeigt, wie man mit wenigen Utensilien und nur ein paar Handgriffen eine stilvolle Osterdeko gestaltet. Vieles, was sie dafür braucht, findet sie im Garten. Bunte Eier, bunte Karten Mit Pflanzenfarben Eier bemalen oder Osterkarten kreieren – für Barbara Krasemann ein weites Experimentierfeld, denn die Pigmente stammen alle aus ihren Gartenpflanzen. Doch nicht jede Pflanze hält, was sie vom Aussehen her verspricht. Sabrina daheim – Frühjahrsblüher im Balkonkasten Damit es auch im Homeoffice ein bisschen bunter wird, hat Sabrina Nitsche ihre mit mehrjährigen Stauden bepflanzten Balkonkästen mit verschiedenen Frühjahrsblühern ergänzt. Frühjahrsputz im Kindergarten In naturnahen Gärten dürfen Stauden über den Winter so gut wie immer stehen bleiben. Im Frühjahr heißt es dann den richtigen Zeitpunkt für den Rückschnitt finden. Im Kindergarten St. Georg in Pöring helfen die Kinder mit. Weidenpavillon flechten Im Donaugarten der Umweltstation in Jochenstein steht ein ganz besonderes Projekt an. Aus Weidenzweigen soll ein Pavillon mit sechs Metern Durchmesser entstehen. Das Besondere: Die Weiden sollen anwachsen und so ein lebendiges Dach bilden.
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Pflanzsaison im Gewächshaus Sabrina Nitsche macht das Gewächshaus klar für die neue Saison: Sie bereitet die Beete vor und pflanzt verschiedene Salate wie Löffelkraut und Herzblattsalat und sät die ersten Radieschen. Top 5 der Rispenhortensien Von malerisch, über pompös bis hin zu nostalgisch reicht der Charakter der Rispenhortensien. An der Bayerischen Landesanstalt wurden zahlreiche Sorten über Jahre getestet - wir zeigen die fünf schönsten Sorten. Windschutzhecke anlegen Als Sabrina im Spätsommer eingezogen ist, stand rings um das Grundstück der Mais bis zu drei Meter hoch. Der perfekte Windschutz, der jetzt allerdings abgeerntet ist. Deshalb möchte Sabrina eine Windschutzhecke, viel Platz ist allerdings nicht. Nistkästen reinigen Im Botanischen Garten Regensburg hängen hunderte Nistkästen. Ende Februar/Anfang März ist Putzzeit. Gärtner Sebastian Woods ist gespannt, welche Vögel genistet haben – oder ob ein Siebenschläfer einen Kasten als Versteck nutzt.
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Gemüse aussäen: Gärtnern im Büro Sabrina ist im "Querbeet"-Büro. Sie möchte unter anderem Artischocken aussäen, die im Büro heranwachsen sollen. Feigen anbauen in Bayern Seit einigen Jahren wachsen auf dem Gelände der Landesanstalt für Gartenbau verschiedene Feigensorten. Die ersten Jahre haben die Pflanzen gut verpackt den Winter verbracht. Gurken veredeln Damit Gurken unempfindlicher gegenüber Krankheiten sind, kann man sie auf Kürbispflanzen veredeln. Das gelingt nur, wenn exakt gearbeitet wird. Dunmore Country School Bereits als junger Mensch begann Tanguy De Toulgoët zu gärtnern. Heute bewirtschaftet der gebürtige Franzose im County Laois ein 5.000 Quadratmeter großes Grundstück mit einem 400 Quadratmeter umfassenden Gemüsegarten. Bei der Kultur setzt Tanguy auf traditionelle Techniken wie Fruchtwechsel und Kompostwirtschaft und verfeinert diese Methoden immer weiter.
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Frühlingsdeko mit Birkenholz Im Garten herrscht im Moment Stillstand! Aber nicht bei Sabrina. Die Gärtnerin gestaltet aus Birkenholz, Ästen und Zwiebelblühern eine natürliche und frühlingshafte Dekoration. Top 3 der pflegeleichten Orchideen 3,2,1 - welche ist die Top-Orchidee für die Fensterbank? Wir haben einen Orchideengärtner nach seinen Top 3 gefragt. Den ersten Platz belegt eine Orchidee, die auch Anfänger zum Blühen bringen können. Naschgarten statt Kirschlorbeer Heute will Sabrina ihren Naschgarten vervollständigen. Nachdem der Traktor die restlichen Kirschlorbeerwurzeln gezogen hat, ist Platz für zwei Apfelbäume, eine Felsenbirne und Erdbeeren als Bodendecker. Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake ist in aller Munde. Das Trenddessert ist cremig wie Käsekuchen und funktioniert ganz ohne Backen. Kräuterpädagogin Nadine Haser zeigt uns ihre Variante des Foodtrends. Waldgarten auf dem Balkon Einen Waldgarten im 5. Stock auf dem Balkon anlegen - das war der Plan von Michael Tröbinger. Auf 13 Quadratmeter hat er Bäume, Stauden und Zwiebelblüher gepflanzt - immer in Kombination, so wie es in der Natur auch zu finden ist.
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Hochbeete im "Querbeet"-Garten In den letzten Jahren haben Schnecken und Wühlmäuse dem "Querbeet"-Garten ziemlich zu schaffen gemacht. Das soll dieses Jahr anders werden. Und zwar mit Hochbeeten, Sabrina zeigt, worauf es dabei ankommt. Elefantenfuß schneiden und umtopfen Sabrina Nitsches Elefantenfuß braucht dringend Hilfe. Seine Blätter bekommen immer mehr braune Spitzen und kleine Flecken an den Blättern deuten auf Krankheiten und Schädlinge. Pflege von Zimmerazaleen Von Natur aus bevorzugen Zimmerazaleen ein eher feuchtes und kühles Klima. Erst durch Züchtungen gelang es, die Pflanze an Raumtemperatur anzupassen. Grünes Meran Meran ist seit Jahrhunderten als Kurort bekannt. Damit sich die Gäste wohlfühlen und das sonnige Klima genießen können, entstanden im Laufe der Jahre unzählige Promenaden und Gärten. Die schönsten besucht das "Querbeet"-Team mit der Stadtgärtnerin Anni Schwarz.
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Zimmerpflanzen im "Querbeet"-Büro Das "Querbeet"-Büro braucht dringend mehr Grün, meint Sabrina Nitsche. Die Gärtnerin zeigt, welche Pflanzen sich besonders gut für die Innenraumbegrünung eignen und wie man vernachlässigte Zimmerpflanzen wieder aufpäppelt. Unterwegs mit dem Zoogärtner Finde eine Pflanze, die robust ist, ihre Nutzer nicht vergiftet, als Kletterhilfe taugt und als Toilette benutzt werden kann. Unmöglich? Ganz im Gegenteil, diesen Anforderungen müssen sich Zoogärtner ständig stellen. Blütensträucher schneiden In der Vegetationsruhe ist ein guter Zeitpunkt, überalterte Blütensträucher auszulichten. Wichtig dabei ist die richtige Schnitttechnik – und die kann bei jedem Strauch anders sein. Winter im Rosengarten Der Rosengarten an der Isar in München liegt im Winterschlaf – aber wer genau hinschaut, wird fündig: Hier und dort blitzen schon ein paar Knospen durch den Schnee, finden sich noch Blüten vom letzten Jahr.
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Räucheröle Sabrina Nitsche erklärt, was es mit den ätherischen Ölen der Nadelgehölze auf sich hat, und wie sich aus den Nadeln ein heilsamer Balsam herstellen lässt. Regrow your Veggie Salat-Strunk, Lauch-Wurzel oder Avocado-Kern landen bei den meisten Menschen in der Biotonne oder auf dem Kompost. Regrower legen den "Abfall" in Wasserschalen oder Töpfe und warten bis zu nächsten Ernte. Pflegetipps für Zimmerpflanzen Die dunkle Jahreszeit stellt Zimmerpflanzen auf eine harte Probe, wenn sie nicht ausreichend Sonnenlicht abbekommen. Umso wichtiger ist jetzt die richtige Pflege, bei der man die Pflanzen auch gleich vermehren kann. Valentinstag Floristin Simone Spengler-Mesch zeigt ihre Ideen für passende Geschenke. Vierjahreszeitengarten in Niederbayern Das kleine Dorf Mitterkogl liegt auf einer der ersten Hügelketten des Bayerischen Waldes. Dort befindet sich der "Garten der vier Jahreszeiten" von Katrin Schumann. Vor einigen Jahren aus einer Obstwiese entstanden, wird der Garten seitdem ökologisch bewirtschaftet.
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