https://www.vavideo.de/sendung?id=NztMw6RuZGVybWFnYXppbg== de-de Sat, 26 Sep 2026 03:36:35 +0000 Sat, 26 Sep 2026 03:36:35 +0000 Vavideo https://www.vavideo.de/inhalt?id=3383160 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3383160 Sat, 12 Sep 2026 16:00:00 +0000
Die älteste Bratwurstküche der Welt? Die befindet sich seit über 600 Jahren in Nürnberg: das Wirtshaus Zum gulden Stern. Die jungen Gastronomen Sofia und Martin Hilleprandt führen hier das Lebenswerk ihres Vaters weiter. Mit viel Herz, Mut und Social Media-Power - samt über Buchenholz gegrillter Nürnberger Röstla. Uralte Tradition triff auf moderne, kreative Ideen. Genau wie im Nürnberger Handwerkerhof; man könnte meinen, eine historische Sehenswürdigkeit aus dem Mittelalter. Doch weit gefehlt, die Fachwerkhäuschen sind allesamt Kulissenbauten. Erst 1971 wurde das Quartier an der alten Stadtmauer gebaut. Eigentlich geplant als Kurzzeit-Location, das Viertel entwickelte sich aber schnell zu einer Touristenattraktion. Bis heute dürfen dort ausschließlich traditionelle Handwerksbetriebe arbeiten und verkaufen. Als längste Pächterin betreibt Sabine Beckert seit 43 Jahren eine Töpferei. In ihrer Schauwerkstatt zeigt sie, was sich alles aus Ton zaubern lässt. Aber auch bei den Beckerts steht die nächste Generation in den Startlöchern. Diese Mischung aus lebendiger Geschichte, ungewöhnlichen Lebenswegen und liebevoll gepflegtem Handwerk macht Lust, Nürnberg mit eigenen Augen, Ohren - und vor allem mit großem Appetit - zu entdecken.
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Holz ist sein Leben und Drechseln hat sich Franz Keilhofer selbst beigebracht. Ganz nebenbei ist er ein erfolgreiches Model. Seinen Durchbruch hatte er 2015 als DAS Gesicht Bayerns, für die bundesweite Tourismuskampagne des Freistaats. Seitdem wird er international von Magazinen und namhaften Firmen für Shootings gebucht. Für den ein oder anderen Fotojob landet er auch vor der Kameralinse seiner Frau Nadine, selbst erfolgreiche Fotografin und Illustratorin. Ein echtes PowerPaar also. Die beiden leben ihren Traum auf einem Bauernhof im Berchtesgadener Land aus und denken nicht mal daran, den kleinen Ort Bischofswiesen am Fuße des Watzmanns zu verlassen.
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Bullerbü, da denkt man doch gleich an Astrid Lindgren, Zimtschnecken und Schweden. Doch so weit muss man gar nicht reisen, um kunterbuntes Bullerbü-Feeling zu erleben. Im mittelfränkischen Herrieden bei Ansbach hat sich Familie Ritzinger genau so ein kreatives, unkonventionelles und buntes Paradies geschaffen, für Menschen und Tiere. Aktiver Tierschutz ist hier also nicht hippe Freizeitbeschäftigung, sondern echte Lebenseinstellung.
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Schloss Blumenthal – wo soziale Innovation, Nachhaltigkeit und Kultur Hand in Hand gehen. 30 Erwachsene und 20 Kinder leben auf dem Anwesen eines ehemaligen Wasserschlosses bei Augsburg. Vor 20 Jahren drohte es zu verfallen, doch einige „mutige Wahnsinnige“ hatten die Vision einer sich selbst tragenden Lebensgemeinschaft. Ihre Grundsätze: Gemeinwohl steht vor wirtschaftlichem Interesse und jeder soll in seinen Talenten gefördert werden. Im Laufe der Jahre setzen sie ihre Ideen um, heute betreiben sie auf dem Schlossgelände ein Hotel, einen Bio-Gasthof, Käserei, Hofladen und solidarische Landwirtschaft. Aber das Leben in so einer Gemeinschaft bringt auch ganz eigene Herausforderungen mit sich.
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Frankenland - Weinland: Auf 6.000 Hektar Fläche wird in Bayerns Norden Wein angebaut, allen voran der Silvaner. Aber, es geht auch ganz anders! Auf gerade mal 15 Hektar Fläche baut Winzer Markus Meier einen echten Weltmeister an. Bei der weltweit größten Riesling-Verköstigung ging der 1. Platz an seinen Riesling - völlig überraschend! Grund genug für Alexandra Rinschler, diesen Spitzenwein und seinen Macher aus Mittelfranken einmal unter die Lupe zu nehmen.
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Bayern ist ein echtes Paradies für Feinschmecker, nicht umsonst haben gibt es hier die höchste Dichte an Spitzengastronomie in Deutschland! Wer jetzt aber an die Klischees der Haute Cuisine denkt, der irrt bei Ludwig "Lucki" Maurer. Moderatorin ...
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Münchens kreativstes Zwischenprojekt: In der "Fat Cat" verwandeln Künstlerinnen und Künstler das ehemalige Gasteig-Gebäude in einen lebendigen Ort für Kunst, Kultur und Begegnung. Konzerte, Theater, Partys, Ausstellungen & Comedy, rund 50 Veranstaltungen gibt es monatlich in Europas größtem Zwischennutzungsprojekt, der "Fat Cat". Doch bald wird saniert, alle Mieter müssen raus. Was passiert jetzt mit der "Fat Cat"-Community?
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Vom muffigen Silo zum außergewöhnlichen Klangturm: Dem Allgäuer Landwirt Albert Lochbrunner kam eine Idee ging, als auf seinem Biohof der Abriss des grauen Turms zur Debatte stand. Denn in einem komplett runden Raum nimmt man Töne wahr, die in einem eckigen gar nicht hörbar sind. Darum entschied er, aus dem alten Gebäude etwas ganz Neues zu machen. Zusammen mit seiner Familie hat Albert Lochbrunner das Getreidesilo in einen Klangturm verwandelt, in welchem man Töne durch Frequenz, Vibration und Schall, nun körperlich spüren kann. Aber auch sonst macht man auf dem Besthans Biohof so einiges anders – die Lochbrunners bauen THC-freien Hanf an, haben seit Jahrzehnten eine behornte Kuhherde und wirtschaften im Einklang mit der Natur.
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Kloster Plankstetten: Seit rund 900 Jahren besteht die Benediktinerabtei im Naturpark Altmühltal und ist weit mehr als ein Wahrzeichen der Region. Hier leben und arbeiten 13 Benediktinermönche in einem preisgekrönten Ökobetrieb: mit eigener Landwirtschaft, Metzgerei, Bäckerei, Gärtnerei, Brennerei, Schreinerei, Gastwirtschaft und einem Hotel. Spiritualität, Nachhaltigkeit und Gemeinschaft sind hier für jeden – ob gläubig oder nicht – miterlebbar. Der berühmtesten Klosterregel des heiligen Benedikts folgend, schaffen es die Ordensbrüder "ora et labora", also Beten und Arbeiten, Glaube & Management zu verbinden.
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Oldtimer, eine brummelnde Liebeserklärung: Sie haben weder Servolenkung noch Assistenzsysteme und sind weniger Fortbewegungsmittel dafür umso mehr Lebensgefühl - Autos, die mindestens 30 Jahre alt sind. Bei der "ADAC Europa Classic" kommen Autoliebhaber und Mobilistinnen ganz auf ihre Kosten. Denn nicht nur als Teilnehmer, auch als Zuschauer hat man die Chance, ganz besondere und seltene Fahrzeuge zu erleben. Nicht als ungenutzte Museumsstücke, sondern in voller Fahrt - rund 660 Kilometer durch die atemberaubende Landschaft der Chiemgauer Alpen.
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In kaum einem anderen Bundesland gibt es so viele verschiedene Arten und Varianten: Süß oder deftig, der Knödel ist aus der typisch bayerischen Küche nicht wegzudenken. Den kugeligen Teigling kann man aber auch ganz anders einsetzen: als Wurfgeschoss! Denn es gibt in Niederbayern einen Ort, der verdankt angeblich einem gezielten Knödelwurf im Jahre 1266 sein Bestehen: Deggendorf.
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Im niederbayerischen Deggendorf gibt es ein wahres Tierparadies: Gut Aiderbichl Deutschland. Rund 300 Tiere leben mittlerweile auf dem privatbetriebenen Gnadenhof, artgerecht und ohne Stress. Denn alle tierischen Bewohner haben Wohnrecht bis an ihr Lebensende. Moderatorin Alexandra Rinschler besucht im Ländermagazin aus Bayern den Gnadenhof und seine engagierten Macher*Innen.
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Augsburg - Deutschlands einzige Mozartstadt!
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Der Bodensee - mit 536 Km² Gesamtfläche ist das "schwäbische Meer" mit Abstand der größte See Deutschlands und eines der beliebtesten Ausflugsziele! Kein Wunder, schließlich hat der See kulturell und auch touristisch einiges zu bieten.
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Die Glashütte Eisch im Bayerischen Wald
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