https://www.vavideo.de/sendung?id=Njtrb2NoZW4gJiBiYWNrZW4= de-de Fri, 08 May 2026 01:50:16 +0000 Fri, 08 May 2026 01:50:16 +0000 Vavideo https://www.vavideo.de/inhalt?id=3254592 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3254592 Sun, 06 Jul 2025 16:00:00 +0000
Es schmeckt nach Sommer, Sonne, Süden! Julias sündiger Pulled Pork-Burger, der angesagte Burger-Trend, mit asiatischer Eisbergsalat-Füllung und gebackenen Süßkartoffeln treffen auf Maries fruchtige und leichte Tequila Sunrise-Torte mit Keksbröselboden. Sterneköchin Julia Komp und Bäcker- und Konditormeisterin Marie Simon: Zwei junge Talente, gute Freundinnen, die eine Leidenschaft teilen: Das Kochen & Backen. Infos und Rezepte zu dieser Folge unter kochenundbacken.wdr.de
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Zwei junge Talente, gute Freundinnen und eine große gemeinsame Leidenschaft: Kochen & Backen. Modern & festlich - das sind leckere und besondere Rezepte für feierliche Anlässe. Schweinebäckchen mit gefüllten Dampfknödeln auf Ananas-Sternanis-Sauce, dazu Spitzkohlgemüse und Maries Hingucker Dripping cake, bei dem eine glänzende Ganache aus Schokolade und Sahne tropfenförmig den Kuchen herunterläuft.
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Zwei junge Talente, gute Freundinnen und eine große gemeinsame Leidenschaft: Kochen & Backen. Heute schmeckt es nach Sommer, Sonne, Süden! Julias sündiger Pulled Pork-Burger, der angesagte Burger-Trend, mit asiatischer Eisbergsalat-Füllung und gebackenen Süßkartoffeln treffen auf Maries fruchtige und leichte Tequila Sunrise-Torte mit Keksbröselboden.
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Zwei junge Talente, gute Freundinnen und eine große gemeinsame Leidenschaft: Kochen & Backen. Julias & Maries Familienrezepte sind absolute Lieblingsgerichte. Von Generation zu Generation weitergeben, garantieren die Rezepte jede Menge schöne Erinnerungen und ein wohliges Gefühl im Bauch. Los geht's mit Ur-Oma Fines Paprikagemüse, dann folgt ein lecker-saftiger Bienenstich ...
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Zwei junge Talente, gute Freundinnen und eine große gemeinsame Leidenschaft: Kochen & Backen. Voller Kreativität und mit ein bisschen Glimmer - das sind die Ladykracher-Gerichte, die Julia und Marie heute auf den Tisch bringen. Auf der Speisekarte steht: Steinbutt mit Maracuja-Möhren und Erbsenpüree-Sphären auf Zitronengrasschaum. Danach gibt es Tartelettes au chocolat, die garantiert jeden Schoko-Hunger stillen.
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Bäcker- und Konditormeisterin. Für Ostern haben sie ihre Lieblingsrezepte mitgebracht... In der dieser Folge steht ein köstliches Kalbsfilet mit Gnocchi, Kartoffelschaum, grünem Spargel und Parmesanchips auf der Speisekarte. Dazu backt Marie einen leckeren Dinkelzopf mit Aprikosen und Rosmarin.
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Julia Komp und Marie Simon - zwei junge Talente aus Nordrhein-Westfalen. Beide verbindet die Leidenschaft für ihren Beruf. Passend zum Osterfest präsentieren sie ihrer Klassiker und Lieblingsrezepte... In dieser Folge gibt es als Hauptgang Couscous mit Lammfleisch und als Nachspeise zweierlei Mousse aus Himbeere und Limette. Garniert werden die Leckereien mit wertevollen Tipps der beiden Talente.
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Modern & festlich - das sind leckere und besondere Rezepte für feierliche Anlässe: Schweinebäckchen mit gefüllten Dampfknödeln auf Ananas-Sternanis-Sauce, dazu Spitzkohlgemüse und Maries Hingucker Dripping Cake, bei dem eine glänzende Ganache aus Schokolade und Sahne tropfenförmig den Kuchen herunterläuft.
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Es schmeckt nach Sommer, Sonne, Süden! Die Rezepte von Sterneköchin Julia Komp und Bäcker- und Konditormeisterin Marie Simon erinnern an Leichtigkeit, Cocktails und sommerliche Grillpartys... Julias sündige Pulled Pork Burger, der angesagte Burger-Trend, mit asiatischer Eisbergsalat-Füllung und gebackenen Süßkartoffeln treffen auf Maries fruchtige und leichte Tequila Sunrise Torte mit Keksbröselboden. Ein kulinarischer Ausblick auf den Sommer...
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Ob Zuhause oder im Urlaub, wenn man mit Freunden zusammen einen geselligen Abend verbringen möchte, dann soll das Essen unkompliziert sein. Köstlich wird es natürlich trotzdem, wenn Sterneköchin Julia Komp und Bäcker- und Konditormeisterin Marie Simon zusammen in der Küche stehen. Marie backt für das Essen mit Freunden leckere Partybrötchen-Variationen: eine herzhafte Ähre, Brötchen, die an Blumen erinnern und ein würziges Kräuterbaguette sorgen für Abwechslung beim Mädelsabend oder auf der Grillparty. Einfach, schnell, lecker und mit den Händen dippen - das verbirgt sich hinter Julias "Mix4friends"-Rezept, das die Sterneköchin am liebsten mit ihren Freundinnen zusammen genießt: Gefüllte Brik mit Thunfisch, gegrillter Paprikasalat und Auberginenpüree
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