https://www.vavideo.de/sendung?id=NjtMZWNrZXIgYW4gQm9yZA== de-de Fri, 08 May 2026 01:50:36 +0000 Fri, 08 May 2026 01:50:36 +0000 Vavideo https://www.vavideo.de/inhalt?id=3293700 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3293700 Mon, 10 Nov 2025 20:15:00 +0000
Wehmut macht sich breit an Bord: Der Sommer im Norden Frieslands ist viel zu schnell vergangen! Am letzten Tag kostet Frank Buchholz typisch friesische Backwaren und Björn Freitag geht mit Captain Jack auf Krabbenfang im Wattenmeer. Ihre kulinarische Entdeckungstour führt die Köche Björn Freitag und Frank Buchholz diesmal noch weiter in den Norden der Niederlande – bis ans Wattenmeer. Sie besuchen Menschen, die für gute Lebensmittel alles geben und am Abend wird auf dem Hausboot lecker gekocht. Weitere Infos und Rezepte unter leckeranbord.wdr.de
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Wehmut an Bord: Die kulinarische Reise durch Friesland geht zu Ende. Im Hafen von Grou feiern Björn Freitag und Frank Buchholz heute das große Finale. Doch zuvor entdecken die Spitzenköche noch friesische Molkerei-Spezialitäten, Lammfleisch, sowie Kräuter und Aroniabeeren aus einem Foodforest. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de
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Die Köche erreichen ihren dritten und letzten Liegeplatz ihrer Reise durch den Norden Frieslands: den Zuiderhaven in Harlingen. Björn Freitag freut sich heute auf Gemüse satt und Frank Buchholz übt sich im Käsemachen.
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Das Hausboot steuert in den historischen Ortskern von Grou. Für Björn Freitag und Frank Buchholz gibt es heute duftende Kräutermischungen und torfgeräucherte Würste zu entdecken. Die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz sind auf Entdeckungsreise auf der friesischen Seenplatte in den Niederlanden. In der Nähe der malerischen Hafenstädte besuchen sie Bauernhöfe und Manufakturen und entdecken die kulinarischen Besonderheiten der Region. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de
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Das Hausboot liegt im Zentrum von Leeuwarden. Für Beeren-Fan Frank Buchholz geht es heute in ein Schlaraffenland und Björn Freitag erntet friesische Hülsenfrüchte und Meeresgemüse. Ihre kulinarische Entdeckungstour führt die Köche Björn Freitag und Frank Buchholz diesmal noch weiter in den Norden der Niederlande – bis ans Wattenmeer. Sie besuchen Menschen, die für gute Lebensmittel alles geben und am Abend wird auf dem Hausboot lecker gekocht. Weitere Infos und Rezepte unter leckeranbord.wdr.de
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Nächster Stop der kulinarischen Reise: Leeuwarden – die Hauptstadt der Provinz Friesland. Von dort aus bricht Frank Buchholz zur Longhorn-Ranch von Itte und Oane Smink auf. Währenddessen besucht Björn Freitag Bernardus Smits, der Kartoffelsorten für die ganze Welt anbaut. Ihre kulinarische Entdeckungstour führt die Köche Björn Freitag und Frank Buchholz diesmal noch weiter in den Norden der Niederlande – bis ans Wattenmeer. Sie besuchen Menschen, die für gute Lebensmittel alles geben und am Abend wird auf dem Hausboot lecker gekocht. Weitere Infos und Rezepte unter leckeranbord.wdr.de
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Das Hausboot liegt in Sneek. Für Frank geht es heute mit einem Aal-Fischer raus aufs Slotermeer. Björn entdeckt einen Gemeinschaftsgarten und Wildgänse, die hier zu einer Delikatesse werden. Die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz sind auf Entdeckungsreise auf der friesischen Seenplatte in den Niederlanden. In der Nähe der malerischen Hafenstädte besuchen sie Bauernhöfe und Manufakturen und entdecken die kulinarischen Besonderheiten der Region. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de
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Das Hausboot liegt im Herzen von Dokkum. Von dort aus fährt Björn Freitag zum Ziegenhof von Doetie Trinks. Er lernt, wie aus reiner Rohmilch Käse entsteht – nach alter Handwerkskunst. Frank Buchholz zieht es derweil ans Wattenmeer, wo Austernfischerin Barbara Rodenburg ihn mit auf ihre Tour nimmt. Ihre kulinarische Entdeckungstour führt die Köche Björn Freitag und Frank Buchholz diesmal noch weiter in den Norden der Niederlande – bis ans Wattenmeer. Sie besuchen Menschen, die für gute Lebensmittel alles geben und am Abend wird auf dem Hausboot lecker gekocht. Weitere Infos und Rezepte unter leckeranbord.wdr.de
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Die dritte Etappe führt Björn Freitag und Frank Buchholz auf den Kanälen der friesischen Seenplatte mitten ins Städtchen Sneek. Heute gibt es: Rumpsteak von "Insel-Rindern", sowie Senf und Graupen aus der ältesten Mühle in Friesland. Die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz sind auf Entdeckungsreise auf der friesischen Seenplatte in den Niederlanden. In der Nähe der malerischen Hafenstädte besuchen sie Bauernhöfe und Manufakturen und entdecken die kulinarischen Besonderheiten der Region. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de
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Die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz nehmen erneut Kurs auf die niederländische Provinz Friesland. Sie starten ihre kulinarische Reise in Dokkum: Hier entdecken sie Pflaumen mit Tradition, bayerische Kühe und genießen friesisches Bier. Ihre kulinarische Entdeckungstour führt die Köche Björn Freitag und Frank Buchholz diesmal noch weiter in den Norden der Niederlande – bis ans Wattenmeer. Sie besuchen Menschen, die für gute Lebensmittel alles geben und am Abend wird lecker gekocht. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de
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Das Hausboot liegt weiterhin im idyllischen Binnenhafen von Lemmer. Heute entdecken die Köche Björn Freitag und Frank Buchholz: IJsselmeer-Zander und Koudumer Bohne. Die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz sind auf Entdeckungsreise auf der friesischen Seenplatte in den Niederlanden. In der Nähe der malerischen Hafenstädte besuchen sie Bauernhöfe und Manufakturen und entdecken die kulinarischen Besonderheiten der Region. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de
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Leinen los für die achte Staffel! Diesmal gehen die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz auf kulinarische Entdeckungsreise auf der friesischen Seenplatte in den Niederlanden. Los geht es in Lemmer am IJsselmeer. Hier trifft Kimchi-Kunst auf Burger vom Blaarkop-Rind.Ziel ihrer Reise ist das Wassersport-Dorf Grou im Herzen von Friesland. In der Nähe der malerischen Hafenstädte besuchen die Köche Bauernhöfe und Manufakturen und entdecken die kulinarischen Besonderheiten der Region. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de
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Großes Finale am "Deutschen Eck": Für die achte und letzte Etappe ihrer Sommerreise legen Mia Licht und die Köche Björn Freitag und Frank Bucholz mit dem Hausboot in Koblenz an. Zur Feier des Tages haben sich die Köche etwas Besonderes ausgedacht: "Mosel-Tapas"... An Land entdecken die befreundeten Köche Björn Freitag und Frank Buchholz die kulinarischen Besonderheiten der Region und kreieren zurück an Bord daraus leckere Sommergerichte. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter: leckeranbord.wdr.de .
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Der nächste Halt der kulinarischen Mosel-Reise ist der idyllisch gelegene Yachthafen von Senheim. Björn Freitag macht sich auf den Weg zu Familie Bremm-Gerhards. Das Ehepaar kümmert sich um eine Rarität: den Roten Weinbergpfirsich. Frank Buchholz ist derweil in der Vulkaneifel unterwegs auf einem Ziegenhof. An Land entdecken die Köche die kulinarischen Besonderheiten der Region und kreieren daraus auf dem Hausboot raffiniert-bodenständige Gerichte. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de
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Das nächste Etappenziel ist der Heimathafen von Skipperin Mia Licht: Bernkastel-Kues. Von der "Hauptstadt der Mittelmosel" aus macht sich Björn Freitag auf den Weg zu Li Guangda. Er züchtet seltene Speisemorcheln: eine Sensation, nicht nur an der Mosel. An Land entdecken die Köche die kulinarischen Besonderheiten der Region und kreieren daraus raffiniert-bodenständige Gerichte. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de
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