https://www.vavideo.de/sendung?id=NjtMYW5kICYgbGVja2Vy de-de Wed, 04 Nov 2026 15:39:58 +0000 Wed, 04 Nov 2026 15:39:58 +0000 Vavideo https://www.vavideo.de/inhalt?id=3256948 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3256948 Sat, 31 Oct 2026 17:00:00 +0000
Zum großen Finale geht es in den Schwarzwald nach Oberkirch. Zwischen Weinbergen, Wald und Streuobstwiesen liegt der Hof von Stefanie Huber. Zusammen mit ihrem Mann bewirtschaftet sie einen Obst- und Weinbaubetrieb. Seit kurzem brauen sie auch besondere Biersorten. Sechs Landfrauen machen sich auf eine kulinarische Reise quer durch Deutschland. Gegenseitig besuchen sie sich, bieten Einblicke in den Hofalltag und präsentieren ihre regionalen Spezialitäten. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de.
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In Wipperfürth im Bergischen Land führt Rahel Kremershof einen Biohof. Vor einigen Jahren betrieb sie mit ihrem Mann noch Milchwirtschaft. Jetzt halten sie eine bunt gemischte Mutterkuhherde auf besonderen Weideflächen, einem Agroforst. Sechs Landfrauen machen sich auf eine kulinarische Reise quer durch Deutschland. Gegenseitig besuchen sie sich, bieten Einblicke in den Hofalltag und präsentieren ihre regionalen Spezialitäten. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de
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Vor elf Jahren hat Laura Alena Schmid den Rohrhof auf der schwäbischen Alb gekauft. Damals war sie gerade Mal 24 Jahre alt und steckte mitten im Studium. Ein echtes Wagnis, doch es hat sich gelohnt. Heute hält sie Galloway-Rinder, Hühner, Ziegen und hat einige Pensionspferde. Sechs Landfrauen machen sich auf eine kulinarische Reise quer durch Deutschland. Gegenseitig besuchen sie sich, bieten Einblicke in den Hofalltag und präsentieren ihre regionalen Spezialitäten. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de
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Kammetal im bayerischen Schwaben: Wildkräuterführerin Verena Krimbacher und ihr Mann haben den Hof der Schwiegereltern übernommen, sie hält Milchvieh und Weideochsen. Zum Tierwohl gehört für sie auch das Räuchern des Kuhstalls mit Kräutern und Harzen. Sechs Landfrauen machen sich auf eine kulinarische Reise quer durch Deutschland. Gegenseitig besuchen sie sich, bieten Einblicke in den Hofalltag und präsentieren ihre regionalen Spezialitäten. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de
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Es geht nach Oberbayern: Münsterländerin Andrea Meßmer ist der Liebe wegen in die Jachenau im Voralpenland gezogen und hat sich hier mit ihrem Mann Josef eine Yakzucht aufgebaut. Die Tiere kommen ursprünglich aus dem asiatischen Hochgebirge, aber auch in Oberbayern fühlen sie sich wohl. Sechs Landfrauen machen sich auf eine kulinarische Reise quer durch Deutschland. Gegenseitig besuchen sie sich, bieten Einblicke in den Hofalltag und präsentieren ihre regionalen Spezialitäten. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de
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Im großen Finale empfängt Obstbäuerin Marlen Baumann ihre Gäste auf dem traditionsreichen Wardmanshof am Niederrhein. Zwischen blühenden Obstplantagen, Rheinlandschaft und Familiengeschichte zeigt die 40-Jährige, wie viel Leidenschaft, Mut und Handarbeit in jedem einzelnen Apfel stecken. Trotz der vielen Arbeit, der Verantwortung und der täglichen Herausforderung, den Hof alleine zu führen, liebt Marlen ihre Arbeit - und natürlich die Äpfel. Zum Dinner serviert Marlen: •     Gruß aus der Küche: Omas Kartoffelsalat mit Kichererbsen, Kürbis und Äpfeln •     Hauptgang: Pinsa mit Ziegenkäse und Birne und Salat mit Ziegenfrischkäse und Apfel •     Dessert: Ernteapfel mit Bourbon-Vanille Alle Rezepte und Infos zur Folge unter: landundlecker.wdr.de
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Zum Auftakt der kulinarischen Reise geht es nach Ostwestfalen-Lippe. In Lage ist die 25-jährige Leonie Froböse voller frischer Ideen in die Landwirtschaft ihrer Eltern eingestiegen. Weiterer Neuzugang auf dem Hof: Schwäbisch-Hällische Landschweine. Sechs Landfrauen machen sich auf eine kulinarische Reise quer durch Deutschland. Gegenseitig besuchen sie sich, bieten Einblicke in den Hofalltag und präsentieren ihre regionalen Spezialitäten. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de
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Auf dem Hof von Nils Möller im Teutoburger Wald dreht sich alles um Strauße. Die Idee, die größten Vögel der Welt zu halten und zu züchten, kam dem 33-Jährigen vor acht Jahren am Lagerfeuer. Der gelernte Agrarservice-Fachmann entdeckte auf seinen Reisen Emus und Strauße, die ihn direkt faszinierten. Warum also nicht selbst eine Straußenfarm gründen? Mittlerweile leben auf seinem Hof in der Nähe von Detmold 34 Tiere, Tendenz steigend. Zum Dinner serviert Nils: • Gruß aus der Küche: Nudelauflauf mit Straußenbratwurst • Hauptgang: Straußensteak mit Süßkartoffel-Pommes und Salat mit Wachtelei • Dessert: Crêpes vom Straußenei mit hofeigenen WalnüssenAlle Rezepte und Infos zur Folge unter: landundlecker.wdr.de
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Auf dem Scheidtweilerhof zeigt Johanna Liesen, wie Tradition und Innovation zusammenfinden: mit hochwertigen Speiseölen. Auf dem Familienbetrieb in Nörvenich-Rommelsheim mit klassischem Ackerbau hat Johanna 2022 mit einer hofeigenen Ölmühle ein neues Kapitel aufgeschlagen. Aus Sonnenblumen, Raps, Hanf und Lein entstehen dort kaltgepresste Speiseöle. Für die Hofnachfolgerin ist die Ölmühle mehr als ein wirtschaftliches Standbein – sie ist Ausdruck einer modernen Landwirtschaft und ihres Unternehmergeistes.
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Landwirtin Cindy Vollmer-Halsband baut sich gerade ihren eigenen Bauernhof bei Paderborn auf. Auf dem will sie ihre Vision einer besonders tiergerechten Landwirtschaft verwirklichen. Cindys Leidenschaft: Sauen- und Ferkelaufzucht.In ihrem neuen Betrieb möchte sie künftig 200 Sauen und deren Ferkel in drei neuen und modernen Aktivställen unterbringen. Neben der Schweinehaltung spielen auch Islandpferde eine wichtige Rolle in Cindys Leben. Mit ihnen will sie Begegnungen schaffen und zugleich Brücken zwischen Landwirtschaft und Gesellschaft bauen. Zum Dinner serviert Cindy: • Gruß aus der Küche: Westfälischer Flammkuchen aus Paderborner Brot • Hauptgang: Teres Major vom Schwein mit Strohkartoffeln • Dessert: Omas Buttercremetorte im Weckglas Alle Rezepte und Infos zur Folge unter: landundlecker.wdr.de
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Die erste Land & lecker-Reise 2026 führt ins Tecklenburger Land nach Ibbenbüren. Dort bewirtschaftet Delia Bögel (30) in 18. Generation den elterlichen Milchviehbetrieb – mit frischen Ideen für die Zukunft. Dazu gehören seit ein paar Jahren auch rund 80 Wagyu-Rinder.
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In Arnsberg hat Uli Schauerte den ehemaligen Milchviehbetrieb seiner Eltern komplett umgekrempelt. Das neue Hofkonzept stellt der gelernte Gärtner bewusst auf viele Standbeine. Neben dem Anbau von rund 100 Kürbissorten sind Blumen derzeit die wichtigste Säule: Gartenseminare, Schnittblumenanbau, Blumenstraußverkauf, aber auch Felder zum Selbstpflücken. Auch seine Land & lecker-Gäste dürfen sich bei ihrem Besuch kreativ austoben: Aus der bunten Blumenvielfalt können sie sich ihren individuellen Sommerstrauß selbst binden. Zum Dinner serviert Uli: • Gruß aus der Küche: Roastbeef mit gefüllter Taglilienblüte und Focaccia mit Kürbiskern-Kräuterkruste • Hauptgang: Kürbisroulade vom Rind, bunte Kartoffeln und Salat. • Dessert: Pralinencreme mit Spritzgebäck aus dem Holzofen Alle Rezepte und Infos zur Folge unter: landundlecker.wdr.de
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Auf dem Hof der Familie in Ibbenbüren setzt Delia Bögel neben klassischem Milchvieh auf eine ganz besondere Rasse: Wagyus. Delia möchte den Betrieb langfristig und verantwortungsvoll weiterführen. Tierwohl, Nachhaltigkeit und ein achtsamer Umgang mit den Ressourcen bilden für die junge Landwirtin die Grundlage einer modernen Landwirtschaft. Delia liebt die Arbeit mit ihren Tieren. Eine ihrer neuesten Ideen sind Wagyu-Weinwanderungen. Auch ihre "Land & lecker"-Gäste können bei ihrem Besuch mit einigen der Rinder eine Runde über den Hof drehen. Am Abend serviert Delia: • Gruß aus der Küche: Hausgebackenes Schwarzbrot mit Wagyu-Kräuterpesto • Hauptgang: Flap Steak und Vegas Strip Steak vom Wagyu-Rind mit rosa Kroketten und grünem Spargel • Dessert: Joghurteis und Fruchtsorbets mit Wagyu-Candy-Bacon Alle Rezepte und Infos zur Folge unter: landundlecker.wdr.de
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Finale in Waldbröl: Auf dem wildromantischen Lindenhof von Sylvia Geldmacher erleben Familien Tiernähe, Herzlichkeit und besondere Momente im Bergischen Land. Wer hat seinen Gästen den schönsten "Land & lecker"-Tag geschenkt? Die kulinarische Reise führt kreuz und quer durch NRW, zeigt kreative Landfrauen und -männer und erzählt spannende Familiengeschichten. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter: landundlecker.wdr.de
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Mitten im Sauerland bei Herscheid züchtet Conny Stamm Schottische Hochlandrinder. Erst vor sieben Jahren hat sie gemeinsam mit ihrem Mann Mario den kleinen Bauernhof gegründet. Begonnen haben sie mit zwei Rindern, inzwischen ist die Herde auf 35 Tiere angewachsen. Wer hat seinen Gästen den schönsten "Land & lecker"-Tag geschenkt? Die kulinarische Reise führt kreuz und quer durch NRW, zeigt kreative Landfrauen und -männer und erzählt spannende Familiengeschichten. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter: landundlecker.wdr.de
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