Mit Herz am Herd https://www.vavideo.de/sendung?id=NTtNaXQgSGVyeiBhbSBIZXJk de-de Sat, 24 Oct 2026 17:43:19 +0000 Sat, 24 Oct 2026 17:43:19 +0000 Vavideo Wild-Bolognese mit Bratapfel und Linguine https://www.vavideo.de/inhalt?id=3394439 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3394439 Wed, 21 Oct 2026 11:45:00 +0000
Die Freiluftküche steht diesmal am Campus Nobel in Saarwellingen, wo früher eine Dynamitfabrik war und heute eine Mischung aus Gewerbe, Freizeit und Wohnen angesiedelt ist.
→ Weitere Informationen ]]> Geheirade Gereschd https://www.vavideo.de/inhalt?id=3392453 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3392453 Wed, 14 Oct 2026 11:43:00 +0000
Gekocht wird diesmal auf dem Schlossplatz in St. Wendel, im Biotop Beeden, vor dem Dillinger Schloss, in Saarwellingen und vor Schloss Buseck bei Eppelborn.
→ Weitere Informationen ]]> Ceviche mit Fischfilet, Krabben - und Avocado-Mango-Salat https://www.vavideo.de/inhalt?id=3390427 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3390427 Wed, 07 Oct 2026 11:44:00 +0000
Gekocht wird diesmal auf dem Schlossplatz in St. Wendel, im Biotop Beeden, vor dem Dillinger Schloss, in Saarwellingen und vor Schloss Buseck bei Eppelborn.
→ Weitere Informationen ]]> Frankfurter Soße mit Knusperschnitzel https://www.vavideo.de/inhalt?id=3388402 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3388402 Wed, 30 Sep 2026 11:51:00 +0000
Das Alte Schloss in Dillingen geht wie viele Schlösser auf eine mittelalterliche Burg zurück. Dort hat Sternekoch Cliff Hämmerle die Freiluftküche aufgebaut. Das Rezept diesmal heißt Frankfurter Soße mit Knusperschnitzel.
→ Weitere Informationen ]]> Pfannkuchen mit Spargelragout https://www.vavideo.de/inhalt?id=3386396 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3386396 Wed, 23 Sep 2026 11:50:00 +0000
Die Freiluftküche steht dieses Mal im Biotop Beeden inmitten von Wasserbüffeln und einer Vielzahl von anderen außergewöhnlichen Tieren und Pflanzen.
→ Weitere Informationen ]]> Gnocchi mit Pilzrahmsoße, Pinienkernen und Maronen https://www.vavideo.de/inhalt?id=3384308 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3384308 Wed, 16 Sep 2026 11:44:00 +0000
Italienisch geht es diesmal bei Cliff Hämmerle und seinen Kochlehrlingen Verena und Michel zu: Auf dem Campus Nobel in Saarwellingen stehen Gnocchi mit Pilzrahmsoße auf dem Programm.
→ Weitere Informationen ]]> Maultaschen mit Linsengemüse https://www.vavideo.de/inhalt?id=3382245 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3382245 Wed, 09 Sep 2026 11:45:00 +0000
Diesmal steht die Freiluftküche der Kochinsel vor Schloss Buseck bei Eppelborn. Das Team um den Sternekoch Cliff Hämmerle bereitet gemeinsam Maultaschen mit Linsengemüse zu.
→ Weitere Informationen ]]> Dorade auf Orange-Fenchelgemüse https://www.vavideo.de/inhalt?id=3380119 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3380119 Wed, 02 Sep 2026 11:49:00 +0000
Auf dem historischen Schlossplatz in St. Wendel mit seinen zahlreichen Cafés und Restaurants brät Sternekoch Cliff Hämmerle diesmal eine Dorade.
→ Weitere Informationen ]]> Kürbissuppe und Zwiebelkuchen https://www.vavideo.de/inhalt?id=3378063 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3378063 Wed, 26 Aug 2026 11:49:00 +0000
Cliff Hämmerle hat sich neue Rezepte ausgedacht, die er an der Kochinsel seiner Freiluftküche vorstellt. Dieses Mal: Kürbissuppe und Zwiebelkuchen am Pehlinger Hof in Gerlfangen.
→ Weitere Informationen ]]> Poularde mit Pfifferlingen https://www.vavideo.de/inhalt?id=3294359 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3294359 Wed, 12 Nov 2025 11:55:00 +0000
Am idyllischen Bostalsee zeigt der Sternekoch Cliff Hämmerle seinen Kochazubis Verena Sierra und Michel Koch, wie man ganz leicht eine leckere Poularde zaubert.
→ Weitere Informationen ]]> Rösti https://www.vavideo.de/inhalt?id=3292207 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3292207 Wed, 05 Nov 2025 11:50:00 +0000
Vor dem Asiatischen Garten im Freizeitzentrum Finkenrech bei Eppelborn bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch leckere Rösti Variationen zu.
→ Weitere Informationen ]]> Schokoladen-Vanille-Parfait mit Karamell-Birne https://www.vavideo.de/inhalt?id=3289917 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3289917 Wed, 29 Oct 2025 11:49:00 +0000
Im Golfclub Katharinenhof in Rubenheim bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch ein köstliches Dessert zu: Schokoladen-Vanille-Parfait mit Karamell-Birne. Cliffs Tipp: Eisparfait ist die schöne, schnell zubereitete Alternative zu Eis, wenn man keine Eismaschine hat.
→ Weitere Informationen ]]> Steak und Pfeffersoße https://www.vavideo.de/inhalt?id=3287667 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3287667 Wed, 22 Oct 2025 11:45:00 +0000
Im Garten von Cliff Hämmerle in Blieskastel-Webenheim zeigt der Sternekoch seinen Kochazubis Verena Sierra und Michel Koch, wie man ganz leicht ein perfekt gegartes Pfeffersteak hinbekommt.
→ Weitere Informationen ]]> Mediterrane Fischpfanne https://www.vavideo.de/inhalt?id=3285397 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3285397 Wed, 15 Oct 2025 11:45:00 +0000
Bei herrlichem Wetter kocht das Kochteam rund um Cliff Hämmerle eine leckere mediterrane Fischpfanne. Die Kulisse um den Niederwürzbacher Weiher rundet das Bild ab.
→ Weitere Informationen ]]> Omas Hühnersuppe mit bunten Kneppscher https://www.vavideo.de/inhalt?id=3283198 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3283198 Wed, 08 Oct 2025 11:46:00 +0000
Passend zur Erkältungszeit bereitet Cliff mit seinen Kochazubis eine leckere Hühnersuppe zu. Das „Mit Herz am Herd“-Team wünscht gute Unterhaltung und viel Spaß beim Nachkochen!
→ Weitere Informationen ]]>