https://www.vavideo.de/sendung?id=NTtGaXNjaCBhaG9pIA== de-de Sun, 03 May 2026 15:27:07 +0000 Sun, 03 May 2026 15:27:07 +0000 Vavideo https://www.vavideo.de/inhalt?id=3313636 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3313636 Tue, 26 Mar 2019 06:00:00 +0000
Das archaische Finale führt die Hauptdarsteller ins Waldviertel, wo sie sich verzweifelt einer Übermacht an Karpfen stellen.
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Mitten im Linzer Industriegebiet gibt es einen letzten grünen Fleck. Dort treffen Holzer, Pertramer und Nowak den letzten Linzer Donaufischer Franz Wiesmayr auf dessen Hof.
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Matjes und Rollmops, so glänzt der Hering in den Supermarktregalen. Der Hering ist der Star der Meere, die Forelle als Star der heimischen Gewässer erscheint Holzer, Pertramer und Nowak als idealer Ersatz.
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Das Ziel von Ingo Pertramer, Thomas Nowak und Florian Holzer ist es, alle gängigen Fischprodukte, die man in Supermarktregalen finden kann, mit heimischem Fisch nachzuproduzieren.
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Die Hubers betreiben eine Fischerei am Attersee. Sie kümmern sich um die Bestände und verwenden auch Fische, die ansonsten weggeschmissen werden.
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Unsere drei, aus "Ochs im Glas" bekannten Protagonisten Florian Holzer, Thomas Nowak und Ingo Pertramer, lieben auch Fischkonserven. Deshalb machen sie sich diese selbst. Dieses Mal am Neusiedlersee.
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