Re: Frankreichs Käsekultur in der Krise https://www.vavideo.de/sendung?id=NDtSZTogRnJhbmtyZWljaHMgS8Okc2VrdWx0dXIgaW4gZGVyIEtyaXNl de-de Tue, 26 May 2026 15:14:50 +0000 Tue, 26 May 2026 15:14:50 +0000 Vavideo Re: Frankreichs Käsekultur in der Krise https://www.vavideo.de/inhalt?id=3253190 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3253190 Tue, 09 Jan 2024 19:41:00 +0000
Französische Käseproduzenten sind in Sorge: Traditioneller Rohmilchkäse wie Camembert oder Brie verlieren gegenüber pasteurisierter Massenware stetig Marktanteile. Auch der Klimawandel und Preissteigerungen in vielen Bereichen setzen den Herstellern berühmter Käsespezialitäten wie dem Salers zu. Ist Frankreichs Käsekultur, einst Stolz der Nation, in Gefahr?
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