https://www.vavideo.de/sendung?id=NDtFaW4gVGFnIGltIEhlcmJzdGdhcnRlbg== de-de Mon, 04 May 2026 07:02:11 +0000 Mon, 04 May 2026 07:02:11 +0000 Vavideo https://www.vavideo.de/inhalt?id=2770519 https://www.vavideo.de/inhalt?id=2770519 Wed, 31 Aug 2022 16:56:00 +0000
Anfang Oktober: Rückkehr in den Bauerngarten im Bergischen Land. Die zweite Folge der zweiteiligen Dokumentation - „Ein Tag im Herbst - lädt dazu ein, den Permakulturhof im Herbst wiederzuentdecken. Sie beschäftigt sich vor allem mit der Konkurrenz und der Zusammenarbeit einzelner Pflanzen. Außerdem steht nun die Ernte an. Die nachhaltigen Gärtnerinnen und Gärtner bringen Obst, Kartoffeln und Gemüse ein. Auch selbstgewonnenes Saatgut wird geerntet. Sie soll das Überleben alter Gemüsesorten sichern.Um aussichtsreiche Erträge zu sichern, ist Kompostieren unabdingbar. Dafür werden nicht nur Pferdeäpfel, sondern auch der spezielle Dünger „Terra Preta“ verwendet. Die Herstellung des fruchtbaren Bodens greift auf traditionelle Methoden indigener Gemeinschaften des Amazonas zurück. Denn das Kompostieren ist eine Wissenschaft für sich, die nach Jahrtausende alten Regeln funktioniert…Am Ende hat sich die viele Arbeit gelohnt: Zum feierlichen Abschluss des Herbsttages veranstaltet die Truppe ein Festmahl aus ihren eigenen Erträgen. Obwohl sich die Freiwilligen nicht vollkommen selbstversorgen können, genießen sie die Vorzüge ihrer Leidenschaft.
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Der Zweiteiler begleitet eine Initiative von Gärtnern, die fast täglich in ihren Bauerngarten im Bergischen Land kommen. Doch dieser Hof wird nach den Regeln der Permakultur bewirtschaftet. Ein etwas anderes Konzept: Ihr Augenmerk gilt vor allem der Verbesserung der Bodenqualität, um ausreichend Feuchtigkeit, Regenwürmer und Schnecken und blühende Gewächse für Wild- und Honigbienen zu erhalten. Die Permakulturgärtner konzentrieren sich dabei auf Nutzpflanzen, pflegen Gemüse, ernten Obst, Salat, Kartoffeln und Beeren.Die zweite Folge – "Ein Tag im Herbstgarten" – beschäftigt sich mit der Konkurrenz und der Zusammenarbeit einzelner Pflanzen. Es geht um gesunden Boden und um Mischkulturen, Pilze, Leguminosen, Kürbisse, Bohnen, Mais. In diesem Teil steht natürlich – der Jahreszeit entsprechend – die Ernte im Vordergrund. Das Einbringen von Obst, Kartoffeln und Gemüse, aber auch von selbst gewonnenem Saatgut, das das Überleben alter Gemüsesorten sichern soll. Außerdem steht die Ernte eines verbesserten Bodens an, den der Kompost hervorbringt. Er wird nicht nur mit Pferdeäpfeln "bereichert", sondern auch mit Terra preta, dem "Gold des Gärtners": Das Kompostieren ist eine Wissenschaft für sich, die nach jahrtausendealten Regeln funktioniert.
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