https://www.vavideo.de/sendung?id=MztXaXNzZW4gJiBSYXRnZWJlcg== de-de Sun, 03 May 2026 08:42:05 +0000 Sun, 03 May 2026 08:42:05 +0000 Vavideo https://www.vavideo.de/inhalt?id=3178030 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3178030 Sun, 24 Nov 2024 16:00:00 +0000
Im Münsterland ist eigentlich immer Backzeit, aber gerade in den Wintermonaten genießen die meisten Leute den Duft von Frischgebackenem ganz besonders. Festlich wird es mit einer üppigen Mohn-Marzipan-Torte aus Ahaus, deftig mit einem Salzekuchen aus Münster und exotisch mit süßen Beignets aus Burgsteinfurt nach original Kameruner Rezept. Es duftet nach Apfel und gebrannten Mandeln bei dieser Kuchenreise. Und wer es weniger süß mag, den begeistert bestimmt ein Brot mit Roter Bete. Neue Rezepte und Geschichten von Menschen aus dem Münsterland.
→ Weitere Informationen ]]> https://www.vavideo.de/inhalt?id=3175219 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3175219 Sun, 17 Nov 2024 16:00:00 +0000
Ein Feuer im Kamin, dazu der Duft von frisch gebackenem Kuchen: Auch der Winter hat seine gemütlichen und leckeren Seiten. Serviert wird eine Linzer Torte aus dem Holzofen. Und aus dem herb-süßen, westfälischen Pumpernickel lässt sich eine köstliche Torte zubereiten. Eine Entdeckungsreise zu Geschichten und Rezepten von Menschen aus dem Münsterland.
→ Weitere Informationen ]]> https://www.vavideo.de/inhalt?id=3172605 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3172605 Sun, 10 Nov 2024 16:00:00 +0000
Von Warendorf im Osten des Münsterlandes bis nach Südlohn kurz vor der niederländischen Grenze führt diese winterliche Kuchenreise. Es geht zu besonderen Cafés wie dem Nachtisch in Münster, in dem die Menüs nur aus Desserts bestehen. Und zu Privatleuten wie dem Gitarristen der Band Hootin´ The Blues, der von einer Konzertreise nach Memphis sein Rezept für Apple Pie mitgebracht hat. Außerdem führt die Kuchenreise zu einem Freizeitmüller, der in seiner Museumsmühle zeigt, wie man Rübenkrautbrötchen backt.
→ Weitere Informationen ]]> https://www.vavideo.de/inhalt?id=3131323 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3131323 Sat, 20 Jul 2024 16:50:00 +0000
Campingfan Friso Richter geht mit seinem Wohnmobil Pamela auf Abenteuerreise und besucht drei der schönsten Campingplätze in Hessen. Diesmal startet er mit einem sehr großen Platz am Ibrastausee in der Nähe von Kirchheim. Anschließend erkundet er einen kleinen familiären Platz Hutten-Heiligenborn in Schlüchtern. Ungewöhnlich und noch kleiner wird´s dann direkt auf de Platz neben einem Schloss in Oestrich-Winkel! Friso will herausfinden: Wie viel Campingplatz braucht man wirklich zum Glücklichsein?
→ Weitere Informationen ]]> https://www.vavideo.de/inhalt?id=2949245 https://www.vavideo.de/inhalt?id=2949245 Sun, 04 Feb 2024 16:00:00 +0000
In den letzten Jahren gibt es einen regelrechten Eintopf- und Suppenboom. Suppenbars und Supermärkte bieten eine breite Palette von Klassikern an. Eintöpfe liegen im Trend und sind eine vollwertige, zeitgemäße Mahlzeit und keine altmodische Hausmannskost mehr. Martina und Moritz bereiten in dieser Sendung Eintöpfe zu, die wenig Zeitaufwand erfordern. Zum Beispiel einen Hühnertopf mit Lauch und Kartoffeln, einen Eintopf mit Kassler, Sauerkraut und Roter Bete, eine belgische Waterzoi und ein fleischloses Rezept: Kartoffeltopf mit Avocado.
→ Weitere Informationen ]]> https://www.vavideo.de/inhalt?id=3067537 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3067537 Sun, 28 Jan 2024 16:00:00 +0000
Das perfekte Kartoffelpüree muss sahnig, duftig, fluffig sein. Die Zutaten dafür hat man fast immer im Haus. Martina und Moritz erklären die Grundregeln für die Zubereitung. Die Fernsehköche zeigen außerdem, wie aus dem Kartoffelpüree mit wenig Mitteln ein komplettes, köstliches Essen wird. Und die beiden verraten ihr Lieblingsrezept, wenn sie viele Gäste zu bewirten haben. Dann bereiten sie ein Gratin aus Kartoffelpüree mit Hackfleisch und Sauerkraut zu oder präsentieren zum Kartoffelpüree als köstliche Beilage Speckstippe und pochiertes Ei.
→ Weitere Informationen ]]> https://www.vavideo.de/inhalt?id=3064638 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3064638 Sun, 21 Jan 2024 16:00:00 +0000
Gerichte mit Fisch sind immer wieder köstlich. Allerdings sollte man beim Kauf von Fisch auf Qualität achten. Er sollte möglichst aus nachhaltigem Fang stammen, der zertifiziert ist. Die Fernsehköche Martina und Moritz wissen genau, wie Fisch lecker zubereitet wird. Sie zeigen, wie ein klassisches Ceviche gemacht wird, Fisch in seiner reinsten Form. Außerdem verraten sie, wie Lachs garantiert saftig bleibt und servieren zwei köstliche Fischsuppen, mediterran gewürzt und auf Thai-Art. Kabeljau braten sie auf der Haut mit krossem Knusper aus Schwarzbrot und mit Speck.
→ Weitere Informationen ]]> https://www.vavideo.de/inhalt?id=3061829 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3061829 Sun, 14 Jan 2024 16:00:00 +0000
Die Sauce ist für viele ja das Wichtigste auf dem Teller. Sie ist das Konzentrat der verwendeten Zutaten, das Herzstück ihres Geschmacks. Natürlich nicht automatisch, dafür muss man schon was tun. Und schon gar nicht helfen und nützen dabei die Pülverchen, die die Lebensmittelindustrie dafür zur Verfügung stellt. Deshalb zeigen Martina und Moritz, worauf es ankommt und wie man eine herzhafte, konzentrierte und aromatische Sauce auf den Teller bringt. Eine gute Sauce zieht man aus den Stücken, die Knochen, Sehnen und Gallerte liefern, denn das alles gibt einer Sauce Kraft und Stand.
→ Weitere Informationen ]]> https://www.vavideo.de/inhalt?id=3059235 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3059235 Sun, 07 Jan 2024 16:00:00 +0000
Noch ist das Jahr jung, die guten Vorsätze frisch - deshalb liefern Martina und Moritz Rezeptideen für die schlanke Küche. Damit es nicht allzu kompliziert und anstrengend wird, zeigen sie Gerichte, die nicht viel Mühe machen. Dabei sparen die beiden an Fett, aber nicht an der Qualität der Zutaten. Es gibt Fisch und Geflügel - aber jeweils zusammen mit reichlich Gemüse, zügig im Handumdrehen zubereitet, so dass alles satt und glücklich macht. Zum Dessert gibt es karamellisierte Äpfel auf Frischkäse - wahrlich leicht und überaus köstlich!
→ Weitere Informationen ]]> https://www.vavideo.de/inhalt?id=3052325 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3052325 Sun, 17 Dec 2023 16:00:00 +0000
Wer an Silvester nicht groß kochen möchte, der freut sich bestimmt über einfache und gut vorzubereitende Rezepte für Snacks. Martina und Moritz zeigen zweierlei Mangoldröllchen, einmal mit vegetarischer Füllung und einmal mit Hackfleisch gefüllt. Außerdem bietet sich Käse wunderbar als Häppchenzutat an. So wird Käse zusammen mit Schinken in Auberginen zum Cordon bleu oder er läuft zart schmelzend über Ofenkartoffeln. Schon beim Vorübergehen werden die Gäste zu den frittierten Käsehappen greifen. Und auch Schafkäse darf nicht fehlen, dieser wird mit Honig überzogen.
→ Weitere Informationen ]]> https://www.vavideo.de/inhalt?id=3052435 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3052435 Sat, 16 Dec 2023 08:30:00 +0000
Dellen an den Beinen, am Po und an den Armen: Cellulite empfinden Frauen oft als großen Schönheitsmakel. Dabei ist die "Orangenhaut" etwas Natürliches und Ungefährliches. Haben Frauen überhaupt eine Chance, Cellulite vorzubeugen? Kann man etwas tun, sie wieder wegzubekommen? Zum Beispiel durch Ernährung. Bewegung und Massage? Dr. Julia Fischer erklärt, wie Cellulite entsteht und warum kaum Männer betroffen sind. Sie sagt, was wirklich hilft und was nicht. Dazu gibt sie viele weitere Tipps, um gesund in den Tag zu kommen.
→ Weitere Informationen ]]> https://www.vavideo.de/inhalt?id=3049471 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3049471 Sun, 10 Dec 2023 16:00:00 +0000
Gibt es etwas Schöneres, als mit Freunden am Tisch zu sitzen und in der Mitte duftet, leise in einem Topf brodelnd, eine würzige Käsecreme. Alle versuchen, mit einem auf lange Gabeln gespießten Brotwürfel möglichst viel davon zu erwischen. Großes Hallo natürlich, wenn der Brotwürfel in den Untiefen des Topfes verloren geht. Was sonst noch zum zünftigen Käsefondue passt, wie man den gehaltvollen Käse besser verträgt, vor allem natürlich, was man dazu trinkt, das zeigen die Fernsehköche Martina und Moritz.
→ Weitere Informationen ]]> https://www.vavideo.de/inhalt?id=3047004 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3047004 Sun, 03 Dec 2023 16:00:00 +0000
Zu Weihnachten will man seine Lieben mit einem Menü verwöhnen. Aber trotzdem darf es nicht zu viel Arbeit machen. Martina und Moritz verraten, wie sie dieses Problem lösen, sie präsentieren ihr persönliches Weihnachtsmenü. Als Vorspeise gibt es Burrata mit geschmorten Chicorée. Als Zwischengericht bereiten sie ein cremiges Lauchrisotto mit Garnelen zu. Das Hauptgericht: zarte, rosa Entenbrust mit gebratenem Rosenkohl. Alles lässt sich prima vorbereiten. Und auch das Dessert ist nicht schwierig: eine unwiderstehlich schmelzende Crème brûlée.
→ Weitere Informationen ]]> https://www.vavideo.de/inhalt?id=3042425 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3042425 Sat, 18 Nov 2023 08:30:00 +0000
Blähungen, Durchfall, Verstopfungen und Bauchschmerzen: Das alles können Symptome für ein Reizdarmsyndrom sein. Doch es kann auch etwas anderes dahinterstecken: das Leaky-Gut-Syndrom, also ein durchlässiger oder auch löchriger Darm. Das führt zu Entzündungen im Darm. Leaky Gut steht aber auch im Verdacht, weitere chronische Erkrankungen zu verursachen. Dr. Julia Fischer zeigt, wann man sich Sorgen machen sollte und was bei einem Reizdarm oder einem Leaky-Gut-Syndrom zu tun ist. Dazu gibt sie viele weitere Tipps, um gesund in den Tag zu kommen.
→ Weitere Informationen ]]> https://www.vavideo.de/inhalt?id=3040533 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3040533 Sun, 12 Nov 2023 16:00:00 +0000
Wenn viele Gäste erwartet werden, sind Gerichte praktisch, die nicht viel Aufwand brauchen. Die Fernsehköche Martina und Moritz haben sich Rezepte ausgedacht, mit denen man schnell und ohne große Mühe eine hungrige Gästeschar nicht nur bewirten, sondern auch beeindrucken kann. Gefüllter Kürbis beispielsweise, umwerfend köstlich.
→ Weitere Informationen ]]>