https://www.vavideo.de/sendung?id=MztEQVMhIEtvY2hzdHVkaW8= de-de Sun, 03 May 2026 18:15:29 +0000 Sun, 03 May 2026 18:15:29 +0000 Vavideo https://www.vavideo.de/inhalt?id=3338022 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3338022 Mon, 06 Apr 2026 18:45:00 +0000
Im "DAS! Kochstudio" wird es persönlich und nostalgisch: Spitzen- und Fernsehköchin Zora Klipp und NDR Moderatorin Inka Schneider stehen gemeinsam am Herd und bereiten Gerichte zu, die sie in ihrer Kindheit und Jugend besonders gerne gegessen haben. Dabei geht es nicht nur um gutes Essen, sondern auch um Erinnerungen, Menschen und humorvolle Geschichten aus vergangenen Tagen.
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Spanische Genussmomente im "DAS! Kochstudio": Spitzen- und Fernsehköchin Zora Klipp und Moderatorin Bettina Tietjen präsentieren mediterrane Spezialitäten von der Iberischen Halbinsel. Sonne, Meer und kulinarische Vielfalt - es dreht sich alles um Spezialitäten der spanischen Küche. Diese punktet mit regionaler Tradition, frischen Zutaten und einer bodenständigen und unkomplizierten Zubereitung. Ein weiteres Merkmal ist die Geselligkeit am Tisch, verbunden mit der Tapas-Kultur.
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Zu Silvester laden Fernsehköchin Zora Klipp und NDR Moderatorin Bettina Tietjen zu einem gemeinsamen Genusserlebnis. Dabei steht ein kulinarischer Trend im Mittelpunkt, der aus modernen Restaurants nicht mehr wegzudenken ist und zunehmend private Köchinnen und Köche begeistert: Sharing Plate. Dabei werden mehrere kleine oder mittelgroße und fertig angerichtete Gerichte gleichzeitig auf den Tisch gestellt und von allen Gästen geteilt. Die Rezepte: Pollo alla Cacciatora, Gebeizter Lachs mit Sauerkirschen, Pfannkuchen mit Hackfleisch-Ragout und Zucchini-Galette mit Ziegenkäse.
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Die Feiertage stehen vor der Tür, doch das festliche Menü ist noch nicht final? Kein Problem! Fernsehköchin Zora Klipp und NDR Moderatorin Bettina Tietjen präsentieren köstliche Weihnachtsgerichte, die ohne großen Aufwand gelingen und zu denen man die Zutaten sogar noch kurzfristig besorgen kann. Diesmal gibt es einen bunten Salat mit Kräutervinaigrette und gebratenen Garnelen und als Hauptgericht kommt Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remouladensoße auf den Tisch.
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Ein unterhaltsames Küchenteam, leckere Rezepte und ein Stück Schweizer Tradition. NDR Moderatorin Bettina Tietjen und Schauspielerin Elena Uhlig schwingen die Kochlöffel und bereiten ein Menü für die kälteren Tage zu. Im Mittelpunkt steht dabei ein cremiges und herzhaftes Käsefondue. Der Klassiker aus der Alpenkücher gehört zu den liebsten Wintergerichten der Familie Uhlig.
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NDR Moderatorin Bettina Tietjen hat sich prominente Unterstützung aus München an den Herd geholt: Schauspielerin, Autorin und Social-Media-Star Elena Uhlig. Es macht einfach mehr Spaß, gemeinsam die Kochlöffel zu schwingen. Diesmal gibt es: - Roter Heringssalat - Königsberger Klopse - Mousse au Chocolat mit Roter Grütze und Vanilleeis
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Die französische Küche ist weltweit für ihre kulinarische Tradition, Qualität und Raffinesse bekannt. Doch neben der Haute Cuisine gibt es im Nachbarland auch eine Reihe von Klassikern, die auf einfache Zutaten setzen und leicht nachzukochen sind. Das Menü von NDR Fernsehköchin Zora Klipp und "DAS!"-Moderatorin Bettina Tietjen beginnt mit einer pikanten Pâté. Bon appétit.
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Fernsehköchin Zora Klipp und NDR Moderatorin Bettina Tietjen bieten einen kleinen Vorgeschmack auf den Sommer und die Urlaubssaison. Als kulinarisches Reiseziel haben sich die beiden Gastgeberinnen Italien ausgesucht. Die mediterranen Spezialitäten vom Stiefel genießen weltweit einen einzigartigen Ruf. Pasta, Pizza und Co. locken die ganze Familie an den Tisch, sind leicht herzustellen und schonen den Geldbeutel. Auf dem Speiseplan diesmal: Crostini, Cannelloni und Panna cotta.
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NDR Fernsehköchin Zora Klipp und Moderatorin Bettina Tietjen lassen sich dieses Mal von der orientalischen und französischen Küche inspirieren. Zum Menüauftakt gibt es Taboulé. Basis für die erfrischende Salatspezialität aus dem Libanon ist Bulgur. Zora und Bettina veredeln ein Lachsfilet mit einer Pistazienkruste. Dazu gibt es eine raffinierte Kaffir-Limetten-Soße. Knuspriger Mürbeteigboden, fruchtige Creme: Zum Menüabschluss sorgt Zoras Ausflug in die französische Patisserie für Glücksgefühle auf dem Kuchenteller.
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NDR Fernsehköchin Zora Klipp und DAS! Moderatorin Bettina Tietjen präsentieren jahreszeitliche Menüs. Die französische Küche ist weltweit für ihre kulinarische Tradition, Qualität und Raffinesse bekannt. Doch neben der Haute Cuisine gibt es im Nachbarland auch eine Reihe von Klassikern, die auf einfache Zutaten setzen und leicht nachzukochen sind. Die Rezepte: - Vegane Pâté mit Pilzen und Cashewkernen - Kalbsfrikassee nach französischer Art mit Rösti - Tartelletes mit Mandelcreme und Früchten Rezepte zur Sendung auf NDR Text Seite 590
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NDR Fernsehköchin Zora Klipp und DAS! Moderatorin Bettina Tietjen präsentieren jahreszeitliche Menüs. An Himmelfahrt stehen regionale Leckerbissen und beliebte Küchenklassiker auf der Speisekarte von Zora und Bettina. Die beiden interpretieren die Rezepte modern und setzen auf Räucherfisch-Tatar mit Apfel-Fenchelsalat und Gurkenkaviar, Tafelspitz mit Bouillon-Kartoffeln, Apfel-Meerrettich-Chutney und Gurkensalat sowie Biskuitrolle mit Mascarpone-Creme und Erdbeeren. Rezepte zur Sendung auf NDR Text Seite 590
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Zum Abschluss der Osterfeiertage 2025 bieten Fernsehköchin Zora Klipp und NDR Moderatorin Bettina Tietjen einen kleinen Vorgeschmack auf den Sommer und die Urlaubssaison. Als kulinarisches Reiseziel haben sich die beiden Gastgeberinnen Italien ausgesucht. Es gibt: - Crostini mit Bohnen, Erbsen und Champignons - Cannelloni mit Ricotta-Mangold-Füllung - Panna cotta mit Dalgona-Kaffee, Sesamkrokant und Erdbeeren Rezepte zur Sendung auf NDR Text Seite 590
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An Karfreitag, 18. April 2025, werden im "DAS! Kochstudio" wieder leckere Rezepte aufgetischt. Fernsehköchin Zora Klipp und NDR Moderatorin Bettina Tietjen lassen sich dieses Mal von der orientalischen und französischen Küche inspirieren. Es gibt: - Taboulé mit Feta und Hummus-Dip - Lachs mit Pistazienkruste, Kaffir-Limettensoße, Safran-Reis und Bohnen - Blutorangen-Tarte Rezepte zur Sendung auf NDR Text Seite 590
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Kohlanschnitt, Weinlese, Erntedank oder die Münchner Wiesn. Zum Herbstbeginn gibt es überall in Deutschland Anlässe zum Feiern und Schlemmen. Für Fernsehköchin Zora Klipp und Moderatorin Bettina Tietjen ein willkommener Anlass, um am Tag der Deutschen Einheit leckere und beliebte Gerichte zu kochen.
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Im Das! Kochstudio schöpfen Fernsehköchin Zora Klipp und NDR Moderatorin Bettina Tietjen in puncto heimischer Ernte endlich wieder aus dem Vollen. Neben Spargel startet im Wonnemonat Mai die Saison für eine Vielzahl an frischen Kräutern, Salaten, Blattgemüsen und jungen Rüben. Das Frühlings-Menü an Pfingsten startet mit einem Spargelsalat. Außerdem gibt es die ersten Freilanderdbeeren. Das Hauptgericht ist ein anfängerfreundlicher Putenrollbraten mit Fondant-Kartoffeln. Zum Dessert gibt es einen Klassiker aus der französischen Patisserie: Millefeuille.
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