https://www.vavideo.de/sendung?id=MjA7U2Nobml0dGd1dA== de-de Wed, 24 Jun 2026 00:31:02 +0000 Wed, 24 Jun 2026 00:31:02 +0000 Vavideo https://www.vavideo.de/inhalt?id=3358850 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3358850 Thu, 18 Jun 2026 15:30:00 +0000
Schmetterlingsgarten Alfred Westenberger zeigt, wie ein naturnaher Garten Schmetterlinge fördert. Heimische Futterpflanzen wie Faulbaum, Wiesen Hornklee, Brennnesseln und eine Wildblumenwiese sichern Raupen Nahrung und Faltern Nektar. Wichtig sind regionales Wildsaatgut und insektenfreundliche, giftfreie Pflanzen. Sparsame Gartenbewässerung Kleingärtnerin Antje Löffler spart Gießwasser, indem sie den Boden mit Pflanzenresten und Mulch abdeckt. Dazu nutzt sie Perlschläuche, Tonkegel, Regenwasser und unglasierte Tongefäße, die Gemüse, Kübelpflanzen und Süßkartoffeln gleichmäßig mit Wasser versorgen. Türkenbundlilie Die Türkenbuntlilie (Lilium martagon) gilt als stattliche heimische Lilienart mit turbanförmigen Blüten und starkem Duft. Im Garten gedeiht sie im Halbschatten auf durchlässigem, eher kalkreichem, gleichmäßig feuchtem Boden. Gurken Schlangengurken eignen sich ideal für frische Salate. Snackgurken stillen zwischendurch den kleinen Hunger. Landgurken besitzen eine dicke Schale und schmecken besonders kräftig. Alle Gurken erfrischen mit viel Wasser, wenigen Kalorien sowie Vitaminen und Mineralstoffen. Kompost kochen Manuel Wagner zeigt, wie heißer Kompost entsteht. Getrennt gesammeltes braunes und grünes Schnittgut, Pferdemist, Hornspäne und Brennnesseljauche schichten der Gärtner wie eine Lasagne. Der Kompost heizt stark auf, reift besonders schnell und es entsteht ein sehr nährstoffreichem Boden. Rhabarberkuchen Zora Klipp backt einen frühlingshaften Rhabarber-Käsekuchen mit Haselnussstreuseln. Angedünsteter Rhabarber liegt auf einer Frischkäsecreme, darüber kommen knusprige Nussstreusel. Am besten schmeckt der Kuchen gut durchgekühlt, alternativ auch mit Blaubeeren oder Himbeeren. Gartenglück in Wörrstadt In Wörrstadt hat Nadine Nagel einen 700 Quadratmeter großen Garten als naturnahe Oase für ihre Familie geschaffen. Trockenheitsverträgliche Pflanzen, ein blühender Rasen und vielfältige Strukturen bieten Insekten und der Familie einen wertvollen Lebensraum.
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Mohn Mohn ist wie ein Flamencotanz - feurig und verspielt, voller Leidenschaft. Allerdings ist seine Blüte nur von kurzer Dauer. Ursprünglich stammt der Klatschmohn aus den gemäßigten Gebieten Eurasiens und Nordafrikas. Mit dem Beginn des Ackerbaus hat er als blinder Passagier seine Reise um die Welt angetreten und nahezu jeden Winkel der Erde besiedelt. Gärtnern der Zukunft Unsere Sommer werden immer heißer und die Winter immer trockener, das bringt auch Veränderungen im Gemüseanbau mit sich. Martin Krumbein, Fachbereichsleiter für Gemüsebau in Erfurt, erzählt uns, welche Gemüsepflanzen unter den neuen Bedingungen gut bei uns gedeihen. Gartentipps Was tun gegen den dauergefräßigen Buchsbaumzünsler? Und welcher blühfreudige Bodendecker macht sich besonders gut unter einer Blutpflaume. Die Früchte der Blutpflaume sind übrigens essbar. Genau wie die Blätter der Mariendistel. Gärtnern der Zukunft Gemüse in der Stadt anbauen - warum nicht auf dem eigenen Garagendach? Martin Krumbein erklärt worauf es dabei ankommt. Erdbeergrütze mit Vanillesoße Rainer Sass bereitet als fruchtiges Sommerdessert Erdbeergrütze mit selbst gemachter Vanillesoße zu. Um den Geschmack abzurunden, kommt auch im Sommer, etwas Sternanis und Zimt dazu. Baumstumpf raus Ein Baum ist schnell abgesägt, aber wie bekommt man den Baumstumpf aus dem Boden. Gärtner Peter Rasch zeigt, wie es ohne Bagger und allzu viel Muskelkraft gelingt. Hecken Anpflanzen einer "Nieheimer Flechthecke" aus Haselstämmchen und Weidenrute; die Hecken gehören zum immateriellen UNESCO-Kulturerbe Deutschlands; bis 1900 grenzten die Bauern in Mitteleuropa ihre Viehweiden und Äcker mit Hecken aus Dornensträuchern oder Bäumen ab, sie hielt Rehe und Wildschweine von Kartoffeln und Möhren fern; sie schützten aber auch vor Wind, lieferten Brennholz, aus dem Verschnitt machte man Werkzeugstiele, kleine Äste brauchte man fürs Feuer, um das Futter fürs Vieh zu kochen, die Früchte und Nüsse waren Viehfutter. Schloss Sofiero Helsingborg Kronprinzessin Margareta interessierte sich sehr für Gartenbau und Landschaftsarchitektur. Sie gestaltete den Garten von Schloss Sofiero maßgeblich mit. Bekannt ist vor allem der Blumenweg, der heute wieder nach ihren Plänen gestaltet wird und ihren Namen trägt.
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Kranz aus Lisianthus: Floristmeisterin Marlen Dürrschnabel gestaltet einen luftigen Tischkranz aus Lysianthus, Gräsern und Gartenlaub. Pestizide in Schnittblumen Viele importierte Rosen enthalten zahlreiche Pestizide. Die Slow Flower Bewegung setzt auf regionale Bio-Schnittblumen ohne chemischen Pflanzenschutz. In Sinzheim baut Sonia Grimm vielfältige robuste Blumen an und bietet so gesündere Sträuße. Teichpflege In Nürtingen gestalten Gartenprofis den Naturteich von Ehepaar Lauer mit neuen Wasserpflanzen für gute Wasserqualität und mehr Tiere. Außerdem reinigen sie einen zugewachsenen Teich, sichern Folie und Fische und setzen auf regelmäßige, naturnahe Pflege. Gartentipps: Forsythienschnitt; Johannisbeeren; Lavendel-Rückschnitt Kühle Gärten für heiße Städte Kleingärten stärken Gemeinschaft und bieten Raum für Erholung im Alltag. Bäume und Büsche kühlen die Umgebung durch Schatten und Verdunstung. Sie speichern Wasser und CO2 und verbessern das Stadtklima. Lavendel Lavendel liefert ätherische Öle mit beruhigender Wirkung. Im Apothekenmuseum Bad Langensalza zeigt ein Workshop die einfache Herstellung von Tinkturen und Essig. Wild-Orchideen Professor Stefan Brunzel sucht in Thüringen wilde Orchideen und erklärt ihre raffinierte Bestäubung durch Insektenimitation. Die Pflanzen brauchen Pilze zur Keimung und wachsen in lichten, warmen Lebensräumen. Stefan Brunzel erklärt, warum sie geschützt wachsen und Gartenfreunde lieber gezüchtete Arten kaufen sollen. Japangarten in Augsburg Im Botanischen Garten Augsburg lädt der japanische Garten mit Steinen, Wasserläufen und formgeschnittenen Gehölzen zur stillen Einkehr ein. Er entstand aus der Städtepartnerschaft mit Nagahama und Amagasaki und vertieft bis heute den deutsch japanischen Kulturaustausch.
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Fliedergarten Im hessischen Steinfurt pflegt Thomas Södler einen Garten mit hunderten Edelflieder-Sorten. Heute vermehrt er Pflanzen durch Okulation und erhält so die Tradition seiner Gärtnerfamilie aus persönlicher Leidenschaft. Trockenheit im Garten Trockenheit belastet Gärten in Lauterbach stark. Staudengärtnerin Sigrid Eidmann rät zu sparsamem Gießen, lockeren Böden und robusten Stauden. Ein gezielter Sommerschnitt stärkt Pflanzen. So bleiben Beete auch in heißen Monaten widerstandsfähig. Gartentipps: Chilis; Dahlien; Gemüseanbau im Topf Slow Flower Power Auf einem zweieinhalb Hektar großen Feld in Bad Oldesloe baut Farmerfloristin Andrea David saisonale Blumen nach den Regeln der Slow Flower Bewegung an. Ohne Chemie und nur zur natürlichen Blütezeit entstehen nachhaltige Schnittblumen mit Duft und langer Haltbarkeit. Lauchzwiebel und Radieschen Anatol Elert bereitet eine Vorspeise aus Lauchzwiebeln, Radieschen und Algen zu. Er verwendet frisches saisonales Gemüse, dünstet es, püriert das Grün und kombiniert es mit süßem Portwein. Gespinstmotten Im Frühsommer befallen Gespinstmotten viele Gärten in Deutschland. Raupen fressen Blätter und bilden dichte Netze. Obstbäume leiden und verlieren ihren Ertrag. Frühes Ausschneiden der Gespinste und Bacillus thuringiensis helfen am besten. Naturgarten in Nußloch Auf nur 100 Quadratmetern verwandelt Linda Langer ihren früheren Poolgarten in ein lebendiges Naturparadies mit Teich, heimischen Wildpflanzen, Totholz und Lehmnistkästen. Der pflegeleichte Familiengarten lockt zahlreiche Insekten und Vögel an.
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Frühbeete in Altenburg, Thüringens ältester Kleingartenanlage Flechten an Obstbäumen: mit Gartenexperte Volker Kugel Garten im April: mit Gartenexpertin Heike Boomgaarden Wühlmäuse: Gartenfachberaterin Brigitte Goss über die Bekämpfung von Wühlmäusen Geburtstagsstrauß: Florist Christopher Ernst bindet einen frühlingshaften Geburtstagsstrauß in den Farben rosa bis violett. Pigmente aus Pflanzen: Farbpigmente werden aus vielerlei Pflanzen hergestellt, zum Beispiel aus der Goldrute. Schlosspark Aschaffenburg
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Ostervorbereitung Die Königliche Gartenakademie in Berlin-Dahlem begeistert im Frühling mit einer Vielzahl an Pflanzen. Besonders Hornpfeilchen, Narzissen und Tulpen bringen Farbe in die Gärten. Die Akademie bietet Inspiration für kreative Bepflanzungen und Dekorationen zur Osterzeit. Perlschlauch Gartenfachberaterin Brigitte Goss nutzt Perlschläuche, um ihre Gemüsepflanzen im Hochbeet optimal mit Wasser zu versorgen. Diese Schläuche aus recyceltem Material fördern das Wurzelwachstum in die Tiefe und sorgen für eine bessere Wasserverfügbarkeit. Gartentipps Kaiserkronen sind beliebte Frühlingsblumen, deren Zwiebeln im Herbst gepflanzt werden. Ein sonniger Standort und Düngung zur Blütezeit fördern die Entwicklung. Bärlauch kann vor dem Blütenaustrieb geerntet werden, wobei die Bestände geschont werden sollten. Erdbeeren benötigen Pflege und können bis Juli gepflanzt werden, um die Erntezeit zu verlängern. Frühjahrskräuter Der Frühling bringt erste Blüten und Kräuter. Pflanzenexpertin Regine Ebert zeigt, wie man junge, gesunde Kräuter wie Brennnessel und Knoblauchsrauke sammelt. Diese Wildkräuter sind reich an Nährstoffen und unterstützen den Stoffwechsel. Leckere Rezepte runden die Kräutersuche ab. Der Boden lebt Im Kompost zersetzen Regenwürmer Asseln Milben und Springschwänze Küchenreste. Mikroorganismen bereiten das Material vor. Bodentiere fressen und zerkleinern es. So entsteht nährstoffreicher Humus und Gartenabfälle verwandeln sich in fruchtbare Erde. Kranz aus Gänseeiern Floristin Katja Steinhagen zeigt, wie man einen österlichen Teller mit Gänseeiern und frischen Blumen gestaltet. Die Eier, erhältlich in Blumenläden, bieten Platz für kreative Arrangements. Frühling bringt bunte Vielfalt und macht die Dekoration besonders spannend. Japangarten Stefan Heim pflegt große Gartenbonsai im Kübel oder im Garten. Über viele Jahre formt er Wacholder und Eiben mit vorsichtigem Schnitt. Runde Kronen und klare Etagen entstehen Schritt für Schritt durch regelmäßiges Nachschneiden und behutsames Nachspannen der Äste.
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Globaler Schnittblumenhandel Schnittblumen reisen oft tausende Kilometer bis nach Deutschland. Großhändler kaufen Rosen, Tulpen und andere Arten weltweit bei Produzenten oder über Blumenbörsen ein. Mit gekühlten Transporten gelangt die Ware schnell zu den Großmärkten und Floristen. Garten mit Wow-Effekt Rüdiger Rammel hilft Gartenbesitzerin Britta Cohrs Liedtke einen schattigen Wall im Garten neu zu gestalten. Nach Unkrautarbeit und neuer Beetkante aus Kirschholz pflanzen beide Elfenblumen, Bergenien und Primeln. Die Frühblüher bringen im Frühjahr Farbe und locken viele Insekten an. Gartentipps Im Frühjahr lassen sich Mittelmeer Euphorbien vorsichtig mit kompletter Wurzel in Töpfe setzen und später im Garten pflanzen. Jetzt gelingt auch die Aussaat von Schnittsalat. Geteilte Stauden wie Balkanstorchnabel bringen als Topfpflanzen Farbe auf den Balkon. Waldpilzbeet Stroh, Holz oder Holzfasern dienen als Nährboden für Pilze. Das Material wird mit Pilzbrut gemischt oder im Garten in ein vorbereitetes Loch eingebracht. Bei Wärme und Feuchtigkeit durchwächst das Myzel das Substrat. Nach einigen Wochen wachsen Austernpilze, Shiitake oder Parasolpilze. Unkraut-Suppe Kräuterexpertin Ursula Stumpf sammelt im eigenen Garten wilde Kräuter für eine traditionelle Gründonnerstagssuppe. Löwenzahn Brennnessel und andere Pflanzen bringen frischen Geschmack und stehen für einen alten Frühlingsbrauch der Gesundheit und Wohlbefinden verspricht. Osterkranz Aus frischen Zweigen von Trauerweide, Birke und Korkenzieherweide entsteht ein locker gebundener Kranz. Zwiebeln auf Golddraht, Federn und ein Ei schmücken ihn. Die natürliche Deko passt gut zu Ostern und gelingt mit einfachen Materialien. Opas Garten in Mixdorf Emma Wittchen besucht den Garten ihrer Großeltern in Mixdorf im Schlaubetal. Auf 220 Quadratmetern wachsen viele Gemüsearten und 15 Tomatensorten. Der 82-jährige Großvater nutzt kleine Flächen geschickt und stellt aus Wildkräutern nährstoffreiche Pflanzenjauche her.
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Bienenfreundliche Frühblüher Im Frühling lässt sich der Garten mit ungefüllten Blüten, Wildblumen und Kräutern bienenfreundlich gestalten. Wichtig sind heimische Arten wie Krokusse, Lavendel, Bohnenkraut und Thymian. Sie liefern Pollen und Nektar für Bienen. Kamelien Kamelien brauchen kühle, helle Plätze und saure Erde. Sie blühen in vielen Farben und Formen. Aus Mutterpflanzen entstehen neue Sorten. Die robuste Pflanze bleibt meist schädlingsfrei und fühlt sich bei niedrigen Temperaturen am wohlsten. Gartentipps Ranunkeln lassen sich jetzt in Garten oder Kübel pflanzen und blühen ab Mai. Schafwolle eignet sich gut als Nistmaterial für Vögel. Rosen brauchen im Frühling einen gezielten Rückschnitt, um gesund und blühfreudig zu bleiben. Bonsai Ein Bonsai-Arbeitskreis in Hannover trifft sich regelmäßig zur gemeinsamen Baumpflege. Die kunstvoll geformten Miniaturen verlangen jahrelange Übung
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Ohne Moos nix los Im größten Moosgarten Deutschlands zeigen Ursula und Michael Altmoos die Vielfalt von Moosen. Die genügsamen Pflanzen speichern CO2, reinigen Wasser und verbessern Böden. Im Garten fördern sie das Bodenleben und schaffen eine ruhige, naturnahe Atmosphäre. Gartenarbeit im Frühling Im Garten von Jutta Peter beginnt jetzt der Frühjahrsputz. Sie schneidet Stauden und Gräser zurück, kürzt die Maulbeere und pflanzt frühe Sorten wie Spitzkohl, Sellerie und Knoblauch ins Hochbeet. Gartentipps Samen keimen am besten auf feuchtem Küchenpapier unter Glas. Bohnen prüft man mit dem Sockentrick: in feuchte Wollsocken legen und warm halten. Dunkel und trocken gelagert bleibt Saatgut mehrere Jahre haltbar. Bärlauch und Brennnessel Regine Ebert sammelt im Vilbeler Wald Bärlauch und Brennnesseln. Beide Pflanzen enthalten viele Vitamine und Eisen. Bärlauch wirkt reinigend und hilft bei Verdauung. Wichtig ist die sichere Unterscheidung zu giftigen Pflanzen wie dem Ahornstab. Pilze Pilze sind vielfältig und faszinierend. Sie können leuchten, Plastik abbauen oder riesige unterirdische Netzwerke bilden. Beliebt in der Küche sind vor allem Champignons, Morcheln und Trüffel. Bunter Frühlingskorb Ein Korb mit Lavendel, Rosmarin und frühblühenden Stauden bringt Farbe in den Frühling. Durchlässige Erde mit Bims schützt vor Staunässe. Vergissmeinnicht und Tulpen ergänzen mediterrane Pflanzen zu einer attraktiven, insektenfreundlichen Mischung. Neustart im Kleingarten Familie Schudde übernimmt nach dem Verlust ihres alten Kleingartens eine neue Parzelle in Bergedorf. Auf 350 Quadratmetern entstehen Gemüsebeete, Blumen und ein gemeinsamer Treffpunkt für die ganze Familie.
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Frühblüher Frühblüher wie Schneeglöckchen und Elfenkrokusse nutzen das frühe Sonnenlicht und starten dank gespeicherter Energie besonders früh. Sie brauchen lockeren Boden, wenig Störung und bieten Bienen und Hummeln schon ab Januar wichtige Nahrung. Rosen pflanzen Im März startet Lene Fiebig mit dem Pflanzen neuer Rosen. Sie setzt auf lockeren Lehmboden, Hornspäne als Startdünger und Rückschnitt der Triebe. Historische Rosensorten blühen üppig, sind robust und brauchen wenig Pflanzenschutz. Gartentipps Im Frühling ist Rückschnittzeit für das Chinaschiff. Aus den alten Halmen entstehen dekorative Osternester für Frühblüher. Schmetterlings-Orchideen blühen drinnen wochenlang, wenn sie richtig gewässert und gut gedüngt werden. Leberblümchen Leberblümchen wachsen langsam, blühen im zeitigen Frühjahr und brauchen kalkhaltige, frostige Böden. Die heimische Wildpflanze steht unter Schutz, verbreitet sich über Ameisen und gilt mit über 1000 Sorten als botanische Besonderheit. Saisonstart im Kleingarten Im Kleingartenverein "Am Tennhügel" in Kamenz startet die Saison. Rund 30 Pächter bereiten ihre Parzellen vor, pflanzen Frühblüher und schneiden Obstgehölze. Mit Sonne und frischer Luft wächst die Lust auf Bewegung, Erholung und die eigene Ernte. Tulpenstrauß Florist Jonas Klos zeigt ein frisches Tulpenarrangement mit Obstbaumzweigen. Die Äste bilden ein stabiles Gerüst, das Tulpen Halt gibt. Ein einfacher Schnitt unter dem Blütenkopf stoppt das Wachstum. Wenig Wasser verlängert die Haltbarkeit. Gartenschatz Reporter Norbert Roßbach sucht im Thüringer Wald nach einem Gartenschatz und trifft in Stützerbach ein Ehepaar. Ihr Schatz sind ein Pfirsichbaum, ein Weinstock und eine heilkräftige Zirbe, liebevoll gepflegt seit vielen Jahren.
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Obstbaumschnitt Ein fachgerecht geschnittener Obstbaum bleibt lange tragfähig und vital. Entscheidend sind eine klare Kronenstruktur mit mittlerem Leittrieb, flach stehenden Leitästen sowie schonende Schnitte mit Handsäge oder Schere. Naturgarten Christina Ullrich gestaltet in Kassel einen Naturgarten mit Wildpflanzen, Kräuterrasen und Nisthilfen. Sie schneidet spät zurück, gießt kaum und fördert so Insekten, Vögel und Pflanzenvielfalt auf 300 Quadratmetern mitten in der Stadt. Gartentipps: Tomaten aussäen; Clematis schneiden; Rosen sparsam düngen Weiden: Viele Weiden treiben nach dem Schnitt kräftig aus und lassen sich einfach über Steckhölzer vermehren. Süßkartoffel mit Wirsing: Ein winterliches Ofengericht: gebackene Süßkartoffel mit geschmortem Wirsing und Walnussquark. Blumen und Kräuter aus Trebnitz Susanne Petersen bewirtschaftet in Trebnitz einen 2.500 Quadratmeter großen Garten mit rund 130 Kräuter- und Blumensorten. Sie nutzt Pflanzenkohle und Fruchtfolge zur Bodenpflege und verkauft ihre Ernte saisonal auf Berliner Wochenmärkten.
→ Weitere Informationen ]]> https://www.vavideo.de/inhalt?id=3327558 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3327558 Mon, 02 Mar 2026 15:30:00 +0000
Obstbaumschnitt Ein fachgerecht geschnittener Obstbaum bleibt lange tragfähig und vital. Entscheidend sind eine klare Kronenstruktur mit mittlerem Leittrieb, flach stehenden Leitästen sowie schonende Schnitte mit Handsäge oder Schere. Naturgarten Christina Ullrich gestaltet in Kassel einen Naturgarten mit Wildpflanzen, Kräuterrasen und Nisthilfen. Sie schneidet spät zurück, gießt kaum und fördert so Insekten, Vögel und Pflanzenvielfalt auf 300 Quadratmetern mitten in der Stadt. Gartentipps Jetzt Tomaten aussäen, am besten mit freilandtauglichen Sorten und keimfreier Erde. Frühblühende Clematis nach der Blüte schneiden, spätblühende im Frühjahr kräftig zurücknehmen. Rosen sparsam düngen, um kräftiges Wachstum und weniger Läuse zu fördern. Weiden Im Frühjahr zeigen Weiden ihre Vielfalt. Leuchtende Rinden, auffällige Kätzchen und besondere Triebe schmücken Sträucher und Hochstämmchen. Viele Weiden treiben nach dem Schnitt kräftig aus und lassen sich einfach über Steckhölzer vermehren. Süßkartoffel mit Wirsing Ein winterliches Ofengericht kombiniert gebackene Süßkartoffel mit geschmortem Wirsing und Walnussquark. Das Gemüse punktet mit mildem Geschmack und guter Verträglichkeit. Ideal für schnelle, vegetarische Küche in der kalten Jahreszeit. Blumen und Kräuter aus Trebnitz Susanne Petersen bewirtschaftet in Trebnitz einen 2500 Quadratmeter großen Garten mit rund 130 Kräuter- und Blumensorten. Sie nutzt Pflanzenkohle und Fruchtfolge zur Bodenpflege und verkauft ihre Ernte saisonal auf Berliner Wochenmärkten.
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Kamelienblüte am Lago Maggiore Rund um den Lago Maggiore blühen im Frühling Tausende Kamelien. In Locarno und Verbania feiern Parks, Gärtnereien und Villen ihre Vielfalt. Das milde Klima und alte Zuchttraditionen machen die Region zu einem beliebten Ziel für Gartenfreunde. Fit für den Frühling Immergrüne Pflanzen und schattenverträgliche Sorten wie Fleischbeere, Teepflanze und Zimmerfarne machen Balkon und Wohnzimmer fit für den Frühling. Expertin Anja Könzen setzt auf winterharte Arten und Frühblüher, die auch bei wenig Licht gut gedeihen. Gartentipps: Kirschbäume im Winter; Chilis überwintern Gewächshäuser Ein selbst gebautes Gewächshaus aus alten Fenstern überzeugt durch Charme und Funktion. In Berlin-Spandau warnen Kleingärtner vor instabilen Modellen. Hochwertige Alu-Gewächshäuser bieten mehr Sicherheit, kosten aber deutlich mehr. Wintersalate Feldsalat, Rotkohl, Chicorée und Senfsalat liefern im Winter wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Bitterstoffe. Sie stärken das Immunsystem, fördern die Verdauung und eignen sich roh oder gegart für abwechslungsreiche, gesunde Gerichte in der kalten Jahreszeit. Weiße Winterblüte Rainer Streller und Jörg Lebsa lieben Schneeglöckchen und sammeln Wildsorten der Frühblüher. Im extra dafür angelegten Garten wachsen mehr als 500 verschiedene Schneeglöckchen-Sorten.
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Ufopflanze Extravagant, kompliziert und absolut im Trend. Moderne Zimmerpflanzen machen unser Zuhause zum Urban Jungle. Welche Ansprüche die Ufopflanze an ihre Pflege stellt, weiß Floristmeisterin Sabine Zenker. Überlebensmeister Pflanzen Evolutionstechnisch sind Pflanzen die erfolgreichsten Lebewesen dank ihrer beeindruckenden Fähigkeiten, die wir bis heute oft unterschätzen. Dabei könnten wir viel von ihnen lernen, etwa mit essbaren Solarzellen Energie aus Sonnenlicht herzustellen. Auch in Sachen Bauleistung und Schadstoffbeseitigung sind sie uns weit voraus. Strauß mit weißen Alpenveilchen Floristmeisterin Marlen Dürrschnabel findet zum Jahresbeginn einen Strauß aus weißen Alpenveilchen besonders passend. Schön winterlich dazu ist die Bergkiefer! Gartentipps Hat das Stachelbeer-Hochstämmchen Flechten, können diese mit einer Bürste entfernt werden. Das schützt die Knospen. Vertrocknete und gekreuzte Äste dürfen entfernt werden. Auch der Wein gehört derzeit geschnitten. Welche Äste weg können und welche gekürzt gehören, weiß der Pomologe Hans-Jürgen Mortag. Staudenbeet für Insekten Ein wildblühender Insektengarten sollte es werden - aber jetzt ist nur noch tristes Grün. Gartenprofi Rüdiger Ramme macht eine Radikalkur. Eichhörnchen Kaum ein heimisches Wildtier ist so beliebt wie das Eichhörnchen. Längst haben sie neben dem Wald auch Städte, Balkone und Terrassen für sich erobert. Dabei werden sie selten älter als drei Jahre, denn auf ihren Kletterwegen lauern zu viele Gefahren. Toskana-Garten Familie Winter muss für ein Feeling wie in der Toskana nicht in den Urlaub fahren, sondern nur die Terrassentür zum weitläufigen Garten des Familienweinguts aufmachen.
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Wie halten Blumen am längsten? Ein guter Anschnitt und sauberes Wasser reichen meist aus. Vitalitätsprüfung Obstbäume sprechen eine eigene Sprache. An einem alten Apfelbaum werden Vitalität Nutzbarkeit und Stabilität geprüft. Jahrestriebe und Kronenaufbau geben Hinweise auf die Kraft des Baumes und darauf, wie stark er geschnitten werden darf oder wann man auf den Schnitt verzichtet. Gartentipps: Christrosen; Kübelpflanzen im Winterquartier; altes Saatgut Erdbirne Topinambur Topinambur liefert noch nach dem ersten Frost Erträge. Die Knollen bleiben im Boden und lassen sich über einen längeren Zeitraum ernten. Zimmerpflanzen im Trend In Ratingen gestalten Reinhard Schäfers und sein Sohn aus konserviertem Moos Wandbilder und züchten besondere Zimmerpflanzen. Vom teuren Monstera Sammlerstück über konservierte Bonsai bis zu künstlichem Bambus für dunkle Hotellobbys entstehen grüne Akzente auch ohne Tageslicht. Gemüsesuppe In Zoras Suppenküche entsteht eine Ribollita mit Grünkohl. Möhren, Fenchel, Sellerie und Bohnen köcheln mit Tomaten, Gewürzen und altem Brot zu einem sämigen Eintopf, der satt macht. Blumenladen auf Sylt Die Floristin Imke Matthiesen betreibt einen Blumenladen auf Sylt und gestaltet Blumensträuße und Dekorationen für Feste und begleitet viele Kundinnen und Kunden seit Jahren mit Blumen für wichtige Anlässe.
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