https://www.vavideo.de/sendung?id=MjA7U2Nobml0dGd1dA== de-de Fri, 08 May 2026 16:17:41 +0000 Fri, 08 May 2026 16:17:41 +0000 Vavideo https://www.vavideo.de/inhalt?id=3339497 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3339497 Mon, 06 Apr 2026 10:00:00 +0000
Frühbeete in Altenburg, Thüringens ältester Kleingartenanlage Flechten an Obstbäumen: mit Gartenexperte Volker Kugel Garten im April: mit Gartenexpertin Heike Boomgaarden Wühlmäuse: Gartenfachberaterin Brigitte Goss über die Bekämpfung von Wühlmäusen Geburtstagsstrauß: Florist Christopher Ernst bindet einen frühlingshaften Geburtstagsstrauß in den Farben rosa bis violett. Pigmente aus Pflanzen: Farbpigmente werden aus vielerlei Pflanzen hergestellt, zum Beispiel aus der Goldrute. Schlosspark Aschaffenburg
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Ostervorbereitung Die Königliche Gartenakademie in Berlin-Dahlem begeistert im Frühling mit einer Vielzahl an Pflanzen. Besonders Hornpfeilchen, Narzissen und Tulpen bringen Farbe in die Gärten. Die Akademie bietet Inspiration für kreative Bepflanzungen und Dekorationen zur Osterzeit. Perlschlauch Gartenfachberaterin Brigitte Goss nutzt Perlschläuche, um ihre Gemüsepflanzen im Hochbeet optimal mit Wasser zu versorgen. Diese Schläuche aus recyceltem Material fördern das Wurzelwachstum in die Tiefe und sorgen für eine bessere Wasserverfügbarkeit. Gartentipps Kaiserkronen sind beliebte Frühlingsblumen, deren Zwiebeln im Herbst gepflanzt werden. Ein sonniger Standort und Düngung zur Blütezeit fördern die Entwicklung. Bärlauch kann vor dem Blütenaustrieb geerntet werden, wobei die Bestände geschont werden sollten. Erdbeeren benötigen Pflege und können bis Juli gepflanzt werden, um die Erntezeit zu verlängern. Frühjahrskräuter Der Frühling bringt erste Blüten und Kräuter. Pflanzenexpertin Regine Ebert zeigt, wie man junge, gesunde Kräuter wie Brennnessel und Knoblauchsrauke sammelt. Diese Wildkräuter sind reich an Nährstoffen und unterstützen den Stoffwechsel. Leckere Rezepte runden die Kräutersuche ab. Der Boden lebt Im Kompost zersetzen Regenwürmer Asseln Milben und Springschwänze Küchenreste. Mikroorganismen bereiten das Material vor. Bodentiere fressen und zerkleinern es. So entsteht nährstoffreicher Humus und Gartenabfälle verwandeln sich in fruchtbare Erde. Kranz aus Gänseeiern Floristin Katja Steinhagen zeigt, wie man einen österlichen Teller mit Gänseeiern und frischen Blumen gestaltet. Die Eier, erhältlich in Blumenläden, bieten Platz für kreative Arrangements. Frühling bringt bunte Vielfalt und macht die Dekoration besonders spannend. Japangarten Stefan Heim pflegt große Gartenbonsai im Kübel oder im Garten. Über viele Jahre formt er Wacholder und Eiben mit vorsichtigem Schnitt. Runde Kronen und klare Etagen entstehen Schritt für Schritt durch regelmäßiges Nachschneiden und behutsames Nachspannen der Äste.
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Globaler Schnittblumenhandel Schnittblumen reisen oft tausende Kilometer bis nach Deutschland. Großhändler kaufen Rosen, Tulpen und andere Arten weltweit bei Produzenten oder über Blumenbörsen ein. Mit gekühlten Transporten gelangt die Ware schnell zu den Großmärkten und Floristen. Garten mit Wow-Effekt Rüdiger Rammel hilft Gartenbesitzerin Britta Cohrs Liedtke einen schattigen Wall im Garten neu zu gestalten. Nach Unkrautarbeit und neuer Beetkante aus Kirschholz pflanzen beide Elfenblumen, Bergenien und Primeln. Die Frühblüher bringen im Frühjahr Farbe und locken viele Insekten an. Gartentipps Im Frühjahr lassen sich Mittelmeer Euphorbien vorsichtig mit kompletter Wurzel in Töpfe setzen und später im Garten pflanzen. Jetzt gelingt auch die Aussaat von Schnittsalat. Geteilte Stauden wie Balkanstorchnabel bringen als Topfpflanzen Farbe auf den Balkon. Waldpilzbeet Stroh, Holz oder Holzfasern dienen als Nährboden für Pilze. Das Material wird mit Pilzbrut gemischt oder im Garten in ein vorbereitetes Loch eingebracht. Bei Wärme und Feuchtigkeit durchwächst das Myzel das Substrat. Nach einigen Wochen wachsen Austernpilze, Shiitake oder Parasolpilze. Unkraut-Suppe Kräuterexpertin Ursula Stumpf sammelt im eigenen Garten wilde Kräuter für eine traditionelle Gründonnerstagssuppe. Löwenzahn Brennnessel und andere Pflanzen bringen frischen Geschmack und stehen für einen alten Frühlingsbrauch der Gesundheit und Wohlbefinden verspricht. Osterkranz Aus frischen Zweigen von Trauerweide, Birke und Korkenzieherweide entsteht ein locker gebundener Kranz. Zwiebeln auf Golddraht, Federn und ein Ei schmücken ihn. Die natürliche Deko passt gut zu Ostern und gelingt mit einfachen Materialien. Opas Garten in Mixdorf Emma Wittchen besucht den Garten ihrer Großeltern in Mixdorf im Schlaubetal. Auf 220 Quadratmetern wachsen viele Gemüsearten und 15 Tomatensorten. Der 82-jährige Großvater nutzt kleine Flächen geschickt und stellt aus Wildkräutern nährstoffreiche Pflanzenjauche her.
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Bienenfreundliche Frühblüher Im Frühling lässt sich der Garten mit ungefüllten Blüten, Wildblumen und Kräutern bienenfreundlich gestalten. Wichtig sind heimische Arten wie Krokusse, Lavendel, Bohnenkraut und Thymian. Sie liefern Pollen und Nektar für Bienen. Kamelien Kamelien brauchen kühle, helle Plätze und saure Erde. Sie blühen in vielen Farben und Formen. Aus Mutterpflanzen entstehen neue Sorten. Die robuste Pflanze bleibt meist schädlingsfrei und fühlt sich bei niedrigen Temperaturen am wohlsten. Gartentipps Ranunkeln lassen sich jetzt in Garten oder Kübel pflanzen und blühen ab Mai. Schafwolle eignet sich gut als Nistmaterial für Vögel. Rosen brauchen im Frühling einen gezielten Rückschnitt, um gesund und blühfreudig zu bleiben. Bonsai Ein Bonsai-Arbeitskreis in Hannover trifft sich regelmäßig zur gemeinsamen Baumpflege. Die kunstvoll geformten Miniaturen verlangen jahrelange Übung
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Ohne Moos nix los Im größten Moosgarten Deutschlands zeigen Ursula und Michael Altmoos die Vielfalt von Moosen. Die genügsamen Pflanzen speichern CO2, reinigen Wasser und verbessern Böden. Im Garten fördern sie das Bodenleben und schaffen eine ruhige, naturnahe Atmosphäre. Gartenarbeit im Frühling Im Garten von Jutta Peter beginnt jetzt der Frühjahrsputz. Sie schneidet Stauden und Gräser zurück, kürzt die Maulbeere und pflanzt frühe Sorten wie Spitzkohl, Sellerie und Knoblauch ins Hochbeet. Gartentipps Samen keimen am besten auf feuchtem Küchenpapier unter Glas. Bohnen prüft man mit dem Sockentrick: in feuchte Wollsocken legen und warm halten. Dunkel und trocken gelagert bleibt Saatgut mehrere Jahre haltbar. Bärlauch und Brennnessel Regine Ebert sammelt im Vilbeler Wald Bärlauch und Brennnesseln. Beide Pflanzen enthalten viele Vitamine und Eisen. Bärlauch wirkt reinigend und hilft bei Verdauung. Wichtig ist die sichere Unterscheidung zu giftigen Pflanzen wie dem Ahornstab. Pilze Pilze sind vielfältig und faszinierend. Sie können leuchten, Plastik abbauen oder riesige unterirdische Netzwerke bilden. Beliebt in der Küche sind vor allem Champignons, Morcheln und Trüffel. Bunter Frühlingskorb Ein Korb mit Lavendel, Rosmarin und frühblühenden Stauden bringt Farbe in den Frühling. Durchlässige Erde mit Bims schützt vor Staunässe. Vergissmeinnicht und Tulpen ergänzen mediterrane Pflanzen zu einer attraktiven, insektenfreundlichen Mischung. Neustart im Kleingarten Familie Schudde übernimmt nach dem Verlust ihres alten Kleingartens eine neue Parzelle in Bergedorf. Auf 350 Quadratmetern entstehen Gemüsebeete, Blumen und ein gemeinsamer Treffpunkt für die ganze Familie.
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Frühblüher Frühblüher wie Schneeglöckchen und Elfenkrokusse nutzen das frühe Sonnenlicht und starten dank gespeicherter Energie besonders früh. Sie brauchen lockeren Boden, wenig Störung und bieten Bienen und Hummeln schon ab Januar wichtige Nahrung. Rosen pflanzen Im März startet Lene Fiebig mit dem Pflanzen neuer Rosen. Sie setzt auf lockeren Lehmboden, Hornspäne als Startdünger und Rückschnitt der Triebe. Historische Rosensorten blühen üppig, sind robust und brauchen wenig Pflanzenschutz. Gartentipps Im Frühling ist Rückschnittzeit für das Chinaschiff. Aus den alten Halmen entstehen dekorative Osternester für Frühblüher. Schmetterlings-Orchideen blühen drinnen wochenlang, wenn sie richtig gewässert und gut gedüngt werden. Leberblümchen Leberblümchen wachsen langsam, blühen im zeitigen Frühjahr und brauchen kalkhaltige, frostige Böden. Die heimische Wildpflanze steht unter Schutz, verbreitet sich über Ameisen und gilt mit über 1000 Sorten als botanische Besonderheit. Saisonstart im Kleingarten Im Kleingartenverein "Am Tennhügel" in Kamenz startet die Saison. Rund 30 Pächter bereiten ihre Parzellen vor, pflanzen Frühblüher und schneiden Obstgehölze. Mit Sonne und frischer Luft wächst die Lust auf Bewegung, Erholung und die eigene Ernte. Tulpenstrauß Florist Jonas Klos zeigt ein frisches Tulpenarrangement mit Obstbaumzweigen. Die Äste bilden ein stabiles Gerüst, das Tulpen Halt gibt. Ein einfacher Schnitt unter dem Blütenkopf stoppt das Wachstum. Wenig Wasser verlängert die Haltbarkeit. Gartenschatz Reporter Norbert Roßbach sucht im Thüringer Wald nach einem Gartenschatz und trifft in Stützerbach ein Ehepaar. Ihr Schatz sind ein Pfirsichbaum, ein Weinstock und eine heilkräftige Zirbe, liebevoll gepflegt seit vielen Jahren.
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Obstbaumschnitt Ein fachgerecht geschnittener Obstbaum bleibt lange tragfähig und vital. Entscheidend sind eine klare Kronenstruktur mit mittlerem Leittrieb, flach stehenden Leitästen sowie schonende Schnitte mit Handsäge oder Schere. Naturgarten Christina Ullrich gestaltet in Kassel einen Naturgarten mit Wildpflanzen, Kräuterrasen und Nisthilfen. Sie schneidet spät zurück, gießt kaum und fördert so Insekten, Vögel und Pflanzenvielfalt auf 300 Quadratmetern mitten in der Stadt. Gartentipps: Tomaten aussäen; Clematis schneiden; Rosen sparsam düngen Weiden: Viele Weiden treiben nach dem Schnitt kräftig aus und lassen sich einfach über Steckhölzer vermehren. Süßkartoffel mit Wirsing: Ein winterliches Ofengericht: gebackene Süßkartoffel mit geschmortem Wirsing und Walnussquark. Blumen und Kräuter aus Trebnitz Susanne Petersen bewirtschaftet in Trebnitz einen 2.500 Quadratmeter großen Garten mit rund 130 Kräuter- und Blumensorten. Sie nutzt Pflanzenkohle und Fruchtfolge zur Bodenpflege und verkauft ihre Ernte saisonal auf Berliner Wochenmärkten.
→ Weitere Informationen ]]> https://www.vavideo.de/inhalt?id=3327558 https://www.vavideo.de/inhalt?id=3327558 Mon, 02 Mar 2026 15:30:00 +0000
Obstbaumschnitt Ein fachgerecht geschnittener Obstbaum bleibt lange tragfähig und vital. Entscheidend sind eine klare Kronenstruktur mit mittlerem Leittrieb, flach stehenden Leitästen sowie schonende Schnitte mit Handsäge oder Schere. Naturgarten Christina Ullrich gestaltet in Kassel einen Naturgarten mit Wildpflanzen, Kräuterrasen und Nisthilfen. Sie schneidet spät zurück, gießt kaum und fördert so Insekten, Vögel und Pflanzenvielfalt auf 300 Quadratmetern mitten in der Stadt. Gartentipps Jetzt Tomaten aussäen, am besten mit freilandtauglichen Sorten und keimfreier Erde. Frühblühende Clematis nach der Blüte schneiden, spätblühende im Frühjahr kräftig zurücknehmen. Rosen sparsam düngen, um kräftiges Wachstum und weniger Läuse zu fördern. Weiden Im Frühjahr zeigen Weiden ihre Vielfalt. Leuchtende Rinden, auffällige Kätzchen und besondere Triebe schmücken Sträucher und Hochstämmchen. Viele Weiden treiben nach dem Schnitt kräftig aus und lassen sich einfach über Steckhölzer vermehren. Süßkartoffel mit Wirsing Ein winterliches Ofengericht kombiniert gebackene Süßkartoffel mit geschmortem Wirsing und Walnussquark. Das Gemüse punktet mit mildem Geschmack und guter Verträglichkeit. Ideal für schnelle, vegetarische Küche in der kalten Jahreszeit. Blumen und Kräuter aus Trebnitz Susanne Petersen bewirtschaftet in Trebnitz einen 2500 Quadratmeter großen Garten mit rund 130 Kräuter- und Blumensorten. Sie nutzt Pflanzenkohle und Fruchtfolge zur Bodenpflege und verkauft ihre Ernte saisonal auf Berliner Wochenmärkten.
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Kamelienblüte am Lago Maggiore Rund um den Lago Maggiore blühen im Frühling Tausende Kamelien. In Locarno und Verbania feiern Parks, Gärtnereien und Villen ihre Vielfalt. Das milde Klima und alte Zuchttraditionen machen die Region zu einem beliebten Ziel für Gartenfreunde. Fit für den Frühling Immergrüne Pflanzen und schattenverträgliche Sorten wie Fleischbeere, Teepflanze und Zimmerfarne machen Balkon und Wohnzimmer fit für den Frühling. Expertin Anja Könzen setzt auf winterharte Arten und Frühblüher, die auch bei wenig Licht gut gedeihen. Gartentipps: Kirschbäume im Winter; Chilis überwintern Gewächshäuser Ein selbst gebautes Gewächshaus aus alten Fenstern überzeugt durch Charme und Funktion. In Berlin-Spandau warnen Kleingärtner vor instabilen Modellen. Hochwertige Alu-Gewächshäuser bieten mehr Sicherheit, kosten aber deutlich mehr. Wintersalate Feldsalat, Rotkohl, Chicorée und Senfsalat liefern im Winter wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Bitterstoffe. Sie stärken das Immunsystem, fördern die Verdauung und eignen sich roh oder gegart für abwechslungsreiche, gesunde Gerichte in der kalten Jahreszeit. Weiße Winterblüte Rainer Streller und Jörg Lebsa lieben Schneeglöckchen und sammeln Wildsorten der Frühblüher. Im extra dafür angelegten Garten wachsen mehr als 500 verschiedene Schneeglöckchen-Sorten.
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Ufopflanze Extravagant, kompliziert und absolut im Trend. Moderne Zimmerpflanzen machen unser Zuhause zum Urban Jungle. Welche Ansprüche die Ufopflanze an ihre Pflege stellt, weiß Floristmeisterin Sabine Zenker. Überlebensmeister Pflanzen Evolutionstechnisch sind Pflanzen die erfolgreichsten Lebewesen dank ihrer beeindruckenden Fähigkeiten, die wir bis heute oft unterschätzen. Dabei könnten wir viel von ihnen lernen, etwa mit essbaren Solarzellen Energie aus Sonnenlicht herzustellen. Auch in Sachen Bauleistung und Schadstoffbeseitigung sind sie uns weit voraus. Strauß mit weißen Alpenveilchen Floristmeisterin Marlen Dürrschnabel findet zum Jahresbeginn einen Strauß aus weißen Alpenveilchen besonders passend. Schön winterlich dazu ist die Bergkiefer! Gartentipps Hat das Stachelbeer-Hochstämmchen Flechten, können diese mit einer Bürste entfernt werden. Das schützt die Knospen. Vertrocknete und gekreuzte Äste dürfen entfernt werden. Auch der Wein gehört derzeit geschnitten. Welche Äste weg können und welche gekürzt gehören, weiß der Pomologe Hans-Jürgen Mortag. Staudenbeet für Insekten Ein wildblühender Insektengarten sollte es werden - aber jetzt ist nur noch tristes Grün. Gartenprofi Rüdiger Ramme macht eine Radikalkur. Eichhörnchen Kaum ein heimisches Wildtier ist so beliebt wie das Eichhörnchen. Längst haben sie neben dem Wald auch Städte, Balkone und Terrassen für sich erobert. Dabei werden sie selten älter als drei Jahre, denn auf ihren Kletterwegen lauern zu viele Gefahren. Toskana-Garten Familie Winter muss für ein Feeling wie in der Toskana nicht in den Urlaub fahren, sondern nur die Terrassentür zum weitläufigen Garten des Familienweinguts aufmachen.
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Wie halten Blumen am längsten? Ein guter Anschnitt und sauberes Wasser reichen meist aus. Vitalitätsprüfung Obstbäume sprechen eine eigene Sprache. An einem alten Apfelbaum werden Vitalität Nutzbarkeit und Stabilität geprüft. Jahrestriebe und Kronenaufbau geben Hinweise auf die Kraft des Baumes und darauf, wie stark er geschnitten werden darf oder wann man auf den Schnitt verzichtet. Gartentipps: Christrosen; Kübelpflanzen im Winterquartier; altes Saatgut Erdbirne Topinambur Topinambur liefert noch nach dem ersten Frost Erträge. Die Knollen bleiben im Boden und lassen sich über einen längeren Zeitraum ernten. Zimmerpflanzen im Trend In Ratingen gestalten Reinhard Schäfers und sein Sohn aus konserviertem Moos Wandbilder und züchten besondere Zimmerpflanzen. Vom teuren Monstera Sammlerstück über konservierte Bonsai bis zu künstlichem Bambus für dunkle Hotellobbys entstehen grüne Akzente auch ohne Tageslicht. Gemüsesuppe In Zoras Suppenküche entsteht eine Ribollita mit Grünkohl. Möhren, Fenchel, Sellerie und Bohnen köcheln mit Tomaten, Gewürzen und altem Brot zu einem sämigen Eintopf, der satt macht. Blumenladen auf Sylt Die Floristin Imke Matthiesen betreibt einen Blumenladen auf Sylt und gestaltet Blumensträuße und Dekorationen für Feste und begleitet viele Kundinnen und Kunden seit Jahren mit Blumen für wichtige Anlässe.
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Nachhaltige Zimmerpflanzen Johanna Wais betreibt einen Pop-up Store für nachhaltige Zimmerpflanzen. Sie bietet Bio-Pflanzen ohne Pestizide, Gentechnik oder chemische Zusätze an. Ihr Ziel ist es, ein Bewusstsein für klimafreundliche Pflanzen zu schaffen. Optimales Pflanzenlicht Papenburger Gärtnereien setzen nachts LED-Licht ein, um das Wachstum von Pflanzen wie Basilikum und Salaten zu verbessern. Die LEDs ermöglichen optimale Lichtverhältnisse, besonders im Winter. Wintergemüse Franz Sautmann arbeitet auch im Winter täglich auf seinen Feldern. Porree, Feldsalat und mehrere Grünkohlsorten wachsen nur langsam und reagieren empfindlich auf Frost. Doch mit Erfahrung und Ausdauer gelingt eine verlässliche Ernte, die zeigt, wie anspruchsvoll und wertvoll regionaler Gemüseanbau im Winter ist. Gartentipps: Monstera; Johannisbeeren Kräuter-Gärtnerei Klaus Friderich präsentiert die beeindruckende Vielfalt seiner Gärtnerei, die über 600 Kräutersorten im Sortiment hat. Seine Leidenschaft gilt der enormen Auswahl an Basilikum- und Minzsorten. Schlafzimmerpflanzen Pflanzen im Schlafzimmer können Luft und Schlafqualität verbessern. Geeignete Arten wie Gelbbaum, Bogenhanf, Grünlilie, Einblatt und Aloe kommen mit kühleren Temperaturen zurecht speichern Wasser und filtern Schadstoffe aus der Raumluft. Re-Growing Heike Boomgaarden erklärt Re-Growing. Eine nachhaltige Methode, bei der Gemüsereste wie Strunke oder Wurzeln in Wasser oder Erde gesetzt werden, um neue Pflanzen zu ziehen. Gut geeignet dafür sind Pak Choi, Lauch und Salate. Kimchi Kimchi aus fermentiertem Chinakohl gehört in Korea zu jeder Mahlzeit. In Stuttgart stellt Jung Miha es nach dem Rezept ihrer Mutter her. Nature Journaling Antje Gilland entdeckt die Natur mit Stift und Skizzenbuch. Beim Nature Journaling beobachtet sie Pflanzen und kleine Fundstücke, zeichnet sie und notiert Eindrücke dazu.
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Obstbaumschnitt Niels Tegethof zeigt den Winterschnitt an alten und jungen Obstbäumen. Ohne Laub lassen sich Triebe, Schäden und die gewünschte Wuchsform gut erkennen. Überzählige Äste werden entfernt und junge Kronen gezielt aufgebaut. Wintergehölze Nicole Kleb vom egapark Erfurt zeigt, welche Wirkung besondere Gehölze im Winter entfalten. Winterschneeball und Heckenkirsche bringen frühe Blüten, Amberbaum und Eisenholzbaum beeindrucken mit klaren Formen. Und Mahagonikirsche sowie Zimtahorn überraschen mit eindrucksvoller Rinde. Gartentipps Vorgetriebene Hyazinthen und Narzissen; Winterfütterung von Meisen, Amseln und Eichelhähern Sandarium Daniel Jakumeit zeigt, wie ein Sandarium entsteht, und warum offene, magere Böden für bedrohte bodennistende Wildbienen entscheidend sind. Die richtige Sandmischung und wenig Bewuchs schaffen stabile Brutgänge und fördern ihren sicheren Schlupf. Gesunder Grünkohl Grünkohl hat seinen Ruf als heimisches Supergemüse mehr als verdient. Koch Thomas Sampl widmet sich der vielseitigen Winterpflanze, räumt mit alten Mythen auf und zeigt, wie köstlich und überraschend leicht Grünkohl sein kann. Urban Jungle Auch mit Zimmerpflanzen kann man sich grüne Oasen schaffen. Christopher Beiderbeck ist umgezogen. Und mit ihm seine unzähligen Zimmerpflanzen. Die gilt es jetzt neu zu arrangieren, Pflegetipps inklusive.
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Winterliche Balkone und Terrassen: Gestaltungstipps für den Balkon oder die Terrasse über den Winter Zimmerpflanzen Floristin Marie-Luise Krumbein über Zimmerpflanzen, u. a. die Pflege von Orchideen, über Kopf hängende Orchideen, das richtige Gießen von Zimmerpflanzen, Zierpfeffer und Monstera "Monkey Leaf". Profi-Bewässerun Das Eiserne Haus im Schlosspark Nymphenburg Orchideen am Watzmann künstliche Bestäubung und Vermehren von Orchideen. Wundermittel gegen Läuse: Gärtner Matthias Schuh zeigt, wie man ein Läusemittel aus Brennnessel-Sud herstellt. Samenhandel: Franziska Wenk pflanzt Sorten an, die einen regionalen Bezug haben und nicht mehr im normalen Handel verkauft werden. Bauerngarten Oberpfalz: Irmgard Popp in Hausen (Ursensollen) in der Oberpfalz präsentiert ihren traditionell gepflegten Bauerngarten.
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Künstliche Weihnachtsbäume Jan und Björn Götte entwickeln gemeinsam mit Tannenzüchter Michael Weyers einen künstlichen Weihnachtsbaum, der einem echten täuschend ähnlich sieht. Winter im Gewächshaus Martin Krumbein und Jörg Heiß zeigen, was im Winter im Gewächshaus möglich ist. Neben Kräutern wie Minze, Petersilie und Schnittlauch wachsen auch Feldsalat, Erdbeerspinat und sogar eine Zwerg-Tamarillo. Gartentipps: Yacon (Inkawurzel); Hochbeet als Lager für Gemüse wie Lauch und Pastinaken; Dekorationen aus Flaschen, Kerzen und Koniferen Christrose Die Christrose ist eine der faszinierendsten Pflanzen des Winters. Schon in alten Legenden wurde sie als Blume des Wunders verehrt. Ihre weißen Blüten trotzen Frost und Schnee und färben sich nach der Bestäubung grün. Sie gilt als Symbol für Hoffnung und neues Leben in der kalten Jahreszeit. Stressfreies Weihnachtsmenü Thomas Sampl zeigt, wie sich Suppe, Ente, Rotkohl, Klöße und Dessert rechtzeitig vorbereiten lassen. So steht an den Feiertagen nicht der Stress am Herd im Mittelpunkt, sondern der gemeinsame Genuss. Kräuterbank im Winter Auch im Winter muss niemand auf frische Kräuter verzichten. Thymian, Rosmarin, Lorbeer und Salbei gedeihen am Küchenfenster, wenn sie nicht zu nass stehen und genug Licht bekommen. Blausieb Susan Krieger gestaltet feine Drucke aus Pflanzenmotiven. Gräser, Blüten und Kräuter werden zu filigranen Mustern auf Leinen und Samt. In ihrem Atelier entstehen Tischdecken, Kissen und Tücher, inspiriert von der Natur und dem Wandel der Jahreszeiten.
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