3sat Am Pass – Geschichten aus der Spitzenküche

AM PASS 30.06.2026 11:50

Wie meistert Daniel Schimkowitsch, Küchenchef des "L.A. Jordan" in Deidesheim, seinen Weg zum zweiten Michelin-Stern? Ein Weg voller Challenges, Rückschläge und mutiger Entscheidungen.

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