Alpha Ethanol - Wie kommt der Alkohol ins Bier?
alpha Lernen | Chemie 23.07.2021 10:30
Welche einzelnen Schritte sind notwendig, um aus Gerste, Hopfen, Hefe und Wasser Bier zu brauen? Im Forschungslabor der TU München in Weihenstephan erfahren wir, wie die einzelnen Prozesse der Bierherstellung ablaufen.
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