Arte Italiens Kapern - Der Geschmack des Südens

GEO Reportage 14.08.2023 09:00

Kapern sind die Blütenknospen des im gesamten Mittelmeerraum heimischen Kapernstrauchs. Sie werden in Salz oder Öl eingelegt und mehrere Monate fermentiert. Werden die Knospen nicht geerntet, entstehen daraus zarte Blüten, ...

250 Aufrufe 0 Bewertungen 52 min Verfügbar bis 13.09.2023 05:00


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