NDR DAS! schmeckt: Ossobuco vom Rind
DAS! 06.11.2020 18:45
Rainer Sass schmort für den italienischen Klassiker Rinderbeinscheiben statt Kalb in einem würzigen Sud. Dazu gibt es eine Paste aus Petersilie, Orangenschale und Knoblauch und Kartoffel-Möhren-Stampf.
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