Arte Italiens Kapern - Der Geschmack des Südens

GEO Reportage 18.11.2020 08:15

Kapern sind die Blütenknospen des im gesamten Mittelmeerraum heimischen Kapernstrauches. Sie werden in Salz oder Öl eingelegt und mehrere Monate fermentiert. Werden die Knospen nicht geerntet, entstehen daraus zarte Blüten,...

49 Aufrufe 0 Bewertungen 43 min Verfügbar bis 24.11.2020 04:00


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