NDR Pochierter Skrei mit Reis, Gemüse und Ananas
DAS! 21.02.2020 18:45
Rainer Sass pochiert Winterkabeljau in mit Lorbeer, Zwiebeln und Weißwein verfeinertes Wasser. Wichtig: Die Temperatur darf nicht über 70 Grad sein. Dazu serviert er Gemüsereis.
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