MDR Außen knusprig, innen saftig: Broiler-Tipps von Christian Henze

MDR um 4 24.01.2020 17:00

Der knusprige, gebratene Broiler ist Kult und schmeckt immer. Ob im Topf, im Ofen oder unterm Grill: Er kann ganz unterschiedlich zubereitet werden und hat nicht viel Fett. Sternekoch Christian Henze verrät sein Rezept.

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