NDR DAS! schmeckt: Rheinischer Sauerbraten

DAS! 13.12.2019 18:45

Für den beliebten Küchenklassiker mariniert Rainer Sass das Fleisch für zwei Tage mit Essig, Rotwein und Suppengrün. Nach dem Schmoren wird die Soße mit Pumpernickel und Rosinen verfeinert.

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