NDR Matjes mit karamellisierter Ananas und Salat

Hamburg Journal 14.06.2019 19:30

Koch Dave Hänsel ist zu Besuch in Barmbek-Nord. Auf dem Markt zeigt er, wie man Matjesfilets mit karamellisierter Ananas, Burrata und einem sommerlichen Salat zubereitet.

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