Vom Feld fürs Fass: Die Ernte der Braugerste
[NDR] Die Nordreportage
| 28 min
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1500 Tonnen Braugerste, das ist das Ernteziel der Familie Besenthal im Jahr 2026. Doch bis das Getreide als hochwertiger Rohstoff für Bierbrauer auf der ganzen Welt taugt, muss alles stimmen: Timing, Technik und Qualität....