Zwischen Backfisch und Bauchgefühl
[HR] Kochstories
| 29 min
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Vor 20 Jahren entdeckt Marc Waidelich die Rheinhalle am Schiersteiner Hafen und träumt davon, diesen besonderen Ort eines Tages selbst als Restaurant zu führen. Als die traditionsreiche Gaststätte Anfang 2025 überrasche...