Nordreportage Backen ohne Nachtschicht
[NDR] Die Nordreportage
| 28 min
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Lukas Kröhl aus dem niedersächsischen Schöningen hat sich bewusst gegen Nachtarbeit entschieden und öffnet seine Bäckerei erst um 13 Uhr. Die Arbeit verlangt Vorbereitung: Teigmacher Michael Stiewe setzt die Teige am V...