Vom Korn zur Kruste: Wie gut ist unser täglich Brot?
[HR] Quarks
| 44 min
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Es ist knusprig, duftet nach Kindheit und zuhause: Brot gehört für viele selbstverständlich zum Alltag. Aber es steht auch in der Kritik.
Die enthaltenen Kohlenhydrate sollen ungesund sein, Weizen soll sogar dick machen...