Von Roggen und Reife · Fränkisches Brot
[BR] Unter unserem Himmel
| 43 min
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Vor 60 Jahren gab es in Deutschland noch etwa 55.000 traditionell arbeitende Bäckereien, heute sind es nur noch rund 9.000. Industrielle Backstraßen und anonyme Filialen verdrängen vielerorts den Bäcker um die Ecke und ...