DAS! schmeckt: Mecklenburger Rippenbraten
[NDR] DAS! Rote Sofa
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Hanna Reder füllt die regionale Spezialität klassisch mit Backpflaumen und Äpfeln und serviert dazu Rotkohl. Tipp: Wer es ganz norddeutsch mag, gibt kurz vor Schluss einen Schuss Schwarzbier oder Malzbier in den Bratensaft.