Wie man Essig macht
[SWR] Handwerkskunst
| 29 min
Inhalt in der Mediathek aufrufen >
In der Langsamkeit des Tuns, mit dem Hintergrundwissen vieler Generationen, stellt Familie Wiedemann auf ihrem Doktorenhof in Venningen Essigspezialitäten her. Vom naturnahen Anbau reifer, dichter Grundweine über das Kelt...