Stadt Land Kunst (07/04/2023)
[Arte] Sizilien: Annarellas Caponata mit Oliven und Kapern
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In Noto bereitet Annarella eine Caponata zu, ein typisch sizilianisches Gemüsegericht, von dem es viele regionale Varianten gibt. Annarellas Rezept stammt aus Syrakus. Zuerst frittiert sie Paprika, Auberginen und Sellerie ...