Die Pulsnitzer Pfefferküchler und ihr Geheimrezept
[MDR] Der Osten - Entdecke wo du lebst
| 44 min
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Ab 1990 wurde das anders. Nun standen die Pulsnitzer im Wettbewerb mit Lebkuchenfabrikanten aus Nürnberg und Aachen. Und der einzigartige Lehrberuf des Pfefferküchlers kam in der Handwerksordnung der BRD nicht mehr vor.
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