Chiemsee-Whisky, Rind & Tropenfrucht-Salat
[BR] Aufgegabelt von Alexander Herrmann
| 29 min
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Bei Oliver Lange entdeckt Alexander Herrmann urbayerischen Whisky, der den Sternekoch zu Tatar vom Rinderfilet inspiriert. Exotisch ist auch das Tropenhaus im oberfränkischen Tettau: Aus den Früchten zaubert er einen Papa...