Geräucherter Saibling mit Apfel-Vinaigrette und Meerrettich von Lisa Angermann
[MDR] MDR um 4
| 20 min
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Geräucherter Fisch ist eine köstliche Alternative zu frischem oder tiefgefrorenem Fisch. Man kann ihn beispielsweise kalt zu Kartoffeln genießen. Er schmeckt aber auch warm, wie Sterneköchin Lisa Angermann zeigt.