Stadt Land Kunst (03/10/2022)
[Arte] Luls äthiopisches Rindfleisch am Kohlenfeuer
| 3 min
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Im Metzgerviertel von Addis Abeba kauft Lul Rinderfilet, die Hauptzutat seines Gerichts, schneidet es dünn auf, brät es und hält es über einem traditionellen Kohlenbecken warm. Anschließend gibt er grüne Paprika, Zwie...