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Das perfekte Steak

[3sat] Esskulturen

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Die Auswahl ist groß: Von T-Bone über Rib-Eye und Porterhouse bis zum Rumpsteak - die Speisekarten bieten für jeden Geschmack etwas. Doch in der Diskussion über die richtige Garstufe scheiden sich die Geister: well done...

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