Bratwurst, Brühwurst und Salami - wie geht gute Wurst?
[Das Erste] Quarks & Caspers
| 28 min
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Wurst ist ein geniales Lebensmittel: Metzger verwerten dafür große Teile des Tieres und vermeiden Schlachtabfälle. In der Wurst sind Fette und Eiweiße hoch verdichtet - wertvolle Nährstoffe. Dazu hat Wurst eine kluge V...