Tofu aus Bayern und eingelegte Brombeeren
[BR] Aufgegabelt von Alexander Herrmann
| 28 min
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In einem Betrieb bei Erding in Oberbayern wird der Bio-Tofu von Hand hergestellt. Alexander Herrmann packt dort selbst mit an. Und in Inchenhofen in Schwaben trifft der Sternekoch auf einen Beeren-Experten, der ihm wertvoll...