Kulturpreis für wissenschaftliche Methode zur Fleischerkennung
[BR] Frankenschau aktuell
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Ente, Gans, Truthahn oder auch Fasan. Die Geschmäcker für den Weihnachtsbraten sind vielfältig. Seit einigen Fleischskandalen schauen die Verbraucher genauer hin. Lukas Häfner hat eine Methode zur Unterscheidung von Gef...