Hefe, Hanse und Rosinen - Bremer Bäcker im Weihnachtsstress
[NDR] Die Nordreportage
| 28 min
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Weihnachtszeit ist Klabenzeit, jedenfalls in Bremen. Traditionsbäckereien machen mit dem saftigen, rosinenhaltigen Hefegebäck ihren Hauptumsatz. Das bedeutet zur Hochsaison: dreimal am Tag rühren, kneten, backen. Das ist...