Mission Sauerteig - Eine Jungbäckerin startet durch
[SWR] made in Südwest
| 29 min
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Die Stuttgarter Bäckermeisterin Sophie Henne wagt mit einem scheinbar simplen Konzept den Sprung in die Selbstständigkeit: In ihrer Bäckerei soll es ausschließlich Sauerteigbrot geben. Vier Sorten, mehr nicht. Fokussier...