Konservieren durch Fermentation
[RBB] zibb
| 10 min
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Die Fermentation verändert Lebensmittel, es entsteht ein ganz neuer Geschmack und zusätzlich oft Enzyme oder Vitamine. Das bestätigt auch die Wissenschaft: Fermentiertes pusht unser Immunsystem. Wir geben Tipps und Anreg...